Vue d'ensemble
Mortegliano, au sud d’Udine et à trois quarts d’heure des plages de l’Adriatique, est plongée dans un paysage rural avec des routes bordées de rangées d’arbres. Située à l’extrémité inférieure de la haute plaine, elle se trouve à proximité de la ligne des résurgences (où les eaux souterraines réapparaissent pour créer des ruisseaux, des fossés d’irrigation et des rivières). Prospère et accueillante, la ville offre un large éventail de services, d’arts, d’artisanat et de produits locaux.
Cuisine locale
L’agriculture est l’activité principale de ce territoire et est dominée par le maïs (blave), le blé et l’orge. Viennent ensuite d’autres cultures arables, des pommes, des kiwis, des arbres et plantes fruitiers et des légumes. La vigne est également présente. Les agriculteurs fabriquent une excellente farine de polenta à partir d’un maïs de qualité supérieure. C’est de là que naît la “Blave di Mortean”, un projet breveté et une marque bien établie. Deux laiteries-fromageries collectent et transforment quotidiennement le lait des nombreuses exploitations agricoles locales pour produire le fromage Montasio, la ricotta, le stracchino et la mozzarella.
Lieux d'intérêt
Cathédrale des Saints Pierre et Paul : de style gothique moderne, elle se présente sous la forme d’un vaste octogone monumental en briques, mesurant 812 mètres carrés et 80 mètres de hauteur. À l’intérieur, parmi d’autres œuvres, se trouve le splendide et complexe retable de Martini, un chef-d’œuvre en bois de la Renaissance frioulane (1523-1526).
Le plus haut clocher d’Italie : Mortegliano est également connu pour son clocher. Construit entre 1955 et 1959 par l’architecte d’Udine Pietro Zanini, il est le plus haut d’Italie avec une hauteur respectable de 113,20 mètres (sans la croix). Symbole de travail, de foi et d’espoir en un avenir plus heureux, il reprend la tension ascendante gothique de la cathédrale et a été défini comme “un doigt pointé vers Dieu”.
Lavariano et Chiasiellis : ces deux petites communes rurales sont, avec Mortegliano, de parfaits exemples de l’esprit d’entreprise des Frioulans. Dans la première, la place, avec sa tour millénaire et l’église San Paolo du XVIIIe siècle, mérite une visite. Ancien aéroport militaire, c’est aujourd’hui un espace à vocation environnementale et un terrain d’aviation pour les modèles réduits. Depuis plus de cent vingt ans, la ville est fière d’accueillir la “Filarmonica G. Verdi”. Chiasiellis se distingue par la culture de pommes AOP de grande qualité et par un terrain de golf à neuf trous inscrit dans le circuit régional.
