Gastronomie
La tradition gastronomique de Feltre est étroitement liée aux produits des montagnes de la province de Belluno et à la culture paysanne. Parmi les produits d’excellence, on trouve notamment la noix de Feltre, appréciée pour sa coque fine et son goût délicat, et le marron de Feltre, caractérisé par une chair sucrée et compacte, idéale pour diverses préparations. La courge “Santa” de Belluno, à la chair fine et particulièrement sucrée, est également typique de la région. Côté fromages, on distingue le Piave AOP, un fromage à pâte dure au goût intense mais équilibré. Parmi les plats traditionnels, on trouve le pastin, une préparation à base de viande épicée cuite au grill, souvent accompagnée de polenta obtenue à partir du maïs sponcio, une ancienne variété locale.
Vins et autres boissons
Dans la région de Feltre, la tradition brassicole est incarnée de manière emblématique par la bière Pedavena, produite dans la commune du même nom depuis 1897. Née grâce à la qualité des eaux locales, la brasserie s’est développée au fil du temps pour devenir une référence nationale, tout en conservant un lien fort avec le territoire. Outre la production, le complexe s’est agrandi pour inclure des espaces d’accueil et un musée, tout en conservant son identité historique et en valorisant une tradition brassicole qui reste aujourd’hui encore un élément distinctif de la région.
Sites d’intérêt
Le patrimoine de Feltre raconte une histoire riche et variée, entre Moyen Âge, Renaissance et vestiges encore plus anciens. Le cœur de la ville est la Piazza Maggiore, un élégant espace de style Renaissance autour duquel s’articulent des édifices historiques tels que le Palazzo della Ragione, qui abrite le Teatro de la Sena, et le château d’Alboino, symbole du pouvoir municipal depuis le XIIe siècle. Ce dernier, transformé au fil du temps, a également endossé des fonctions civiques, devenant partie intégrante de la vie publique.
Le Teatro de la Sena représente l’un des lieux les plus significatifs, tant pour sa valeur architecturale que pour son histoire culturelle : né comme salle du Conseil puis devenu théâtre, il a été rénové au XIXe siècle et conserve encore aujourd’hui une structure intérieure raffinée et une acoustique remarquable.
Sous le parvis de la cathédrale s’étend une importante zone archéologique qui témoigne de la Feltria romaine, avec des vestiges de bâtiments, de rues et de structures qui racontent l’évolution urbaine de la ville jusqu’au Moyen Âge. Le patrimoine muséal est enrichi par la Galerie d’Art Moderne Carlo Rizzarda, dédiée aux arts décoratifs et au fer forgé, et par le Musée diocésain, qui conserve des œuvres de grande valeur artistique.
Le centre historique, connu sous le nom d’ “Urbs Picta”, se distingue par les palais ornés de fresques qui décorent les rues principales, offrant un parcours à ciel ouvert entre art et architecture. Autour de la ville s’étendent également d’importantes zones naturelles, telles que le Vincheto di Celarda, une réserve caractérisée par des milieux humides et une grande biodiversité, et le Parc national des Dolomites de Belluno, dont Feltre constitue l’un des principaux points d’accès.
Le sanctuaire des Saints Vittore et Corona, complexe d’origine médiévale riche en fresques et en témoignages artistiques, situé dans une position panoramique au-dessus de la ville, revêt également une grande importance.
