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carte
informations techniques
Étape courte avec un final complètement plat. Le parcours emprunte d’abord les montées de Sella di Corno et Forca di Arrone, avec une dernière ascension répertoriée vers Valico della Somma. Le parcours est ensuite plat, sur des routes larges et essentiellement rectilignes. L’étape traversera différentes zones d’habitation avec des ronds-points et du mobilier urbain.
Les derniers kilomètres
Le final est plutôt rectiligne, jusqu’à 2km avant l’arrivée. Le parcours prend alors un virage à droite, immédiatement suivi de deux courbes vers la gauche pour atteindre la dernière ligne droite, longue d’environ 1.300m avec une légère courbe à 500m de l’arrivée, sur le bitume.
départ / arrivée
derniers kilomètres
itinéraire horaire
infos touristiques
Ville de :
L'Aquila
Vue d’ensemble
L’Aquila (littéralement “l’aigle”) est la capitale de la région des Abruzzes. La ville est située sur une colline dans la vallée de la rivière Aterno et elle est entourée par les Apennins, au sud ouest du Gran Sasso d’Italie (2,912 m). L’Aquila a été fondée par quatre villages situés au sommet de la montagne qui embrassent la ville – les habitants les appelaient Quattro Quarti. Fondée en 1259 par les peuples de nombreux châteaux autour du bassin cultivé de la rivière Aterno. L’Aquila a été construite avec un tracé inhabituel de la ville : la zone a été divisée de telle sorte que chaque château a reçu un terrain. La ville a prospéré grâce à son industrie de la laine et à la vente de safran, assurant une riche période artistique et culturelle.
Gastronomie
La cuisine de L’Aquila est réputée pour son goût et sa simplicité. Beaucoup de ses plats sont originaires de la campagne environnante. Les soupes aux légumineuses sont la spécialité des foyers avec les taccozzelle maison aux lentilles. On déguste les mozzarellas fraîches et sèches, la ricotta de montagne et d’autres fromages artisanaux, d’excellentes saucisses, parmi lesquelles celles à base de foie, appelées Cigolane et enfin le Sanguinaccio, à base de sang.
L’agneau et le porc sont rôtis, grillés ou cuits. Le mouton, appelé castrato, est facile à trouver au début du printemps, et surtout, il faut essayer l’Arrosticini, de petits morceaux de mouton enfilés sur une brochette, grillés sur un feu ouvert.
Chaque plat doit être accompagné d’un bon vin rouge Montepulciano d’Abruzzo. Le Cerasuolo Aquilano est un vin rosé populaire des Abruzzes.
Les recettes de confiseries traditionnelles sont plus élaborées. Le fameux Torrone (nougat) est composé de chocolat, de noisettes, de miel et a un goût de cannelle. Les biscuits, appelés Ferratelle, sont également typiques de la région et sont fabriqués à la main avec un fer décoré.
Lieux d’intérêt
La basilique de Santa Maria di Collemaggio est emblématique avec sa façade en marbre blanc et rose de Genzano di Sassa, et la majestueuse rosace centrale avec deux petites rosaces latérales et le classique structure carrée, typique des églises d’Aquila. La façade est entrée dans l’histoire en 2009, lorsqu’elle est restée indemne du terrible tremblement de terre (6 avril), alors que l’intérieur a été gravement endommagé par l’effondrement désastreux du transept et de l’abside.
La légende raconte que le pape Célestin V fut couronné en 1294 dans cette basilique construite hors des murs par Pietro da Morrone en 1288. Elle se situe au point d’arrivée et de départ du Grand Sentier, de L’Aquila à Foggia, traversé depuis des siècles par des milliers de troupeaux de moutons et de bovins pendant la période de transhumance.
La porte sainte est sur le côté gauche de la basilique. Elle est ouverte une fois par an à l’occasion de la Perdonanza Celestiniana. Le pardon est accordé à ceux qui se repentent et qui se sont confessés en franchissant la porte sainte entre le soir du 28 et le 29 août. À côté de Collemaggio, dans le Parco del Sole, il y a l’Amphisculpture de l’artiste américaine Beverly Pepper, l’un des plus importants projets de land art jamais créé en Italie : un théâtre en plein air de 3000 mètres carrés, 1800 places, le plus grand du centre-sud de l’Italie.
La Fontana delle 99 cannelle est l’un des monuments clés de L’Aquila, construite à l’endroit où la ville a été fondée. La fontaine est encadrée sur trois côtés par un grand mur à damier blanc et rose. L’eau jaillit de 99 becs représentant les châteaux ayant participé à la fondation de la ville.
La Piazza Duomo (13e siècle) est l’une des plus grandes places médiévales du centre et du sud de l’Italie. Dans la partie inférieure de la place se trouvent la basilique de San Massimo et San Giorgio. L’architecture la plus importante de la Piazza se trouve dans l’église de Santa Maria del Suffragio, nommée église d’Anime Sante, construite en 1713 à partir de dessins de Carlo Buratti, élève de Carlo Fontana. La coupole s’est effondrée en direct lors du tremblement de terre de 2009 et l’église était l’un des symboles de la tragédie. Toute la ville, après le tremblement de terre, a été reconstruite avec les techniques les plus modernes.
L’Aquila est devenue une belle ville touristique et une école d’ingénierie de reconstruction, célèbre dans le monde entier. L’Emiciclo, siège du Conseil régional des Abruzzes, est un exemple de projet radical de reconstruction et d’amélioration, fruit d’un long travail de restauration et de sécurité, réalisé avec les techniques d’ingénierie les plus avancées avec l’installation d’isolateurs sismiques sous toute la colonnade. L’Emiciclo est aujourd’hui l’un des endroits les plus populaires de la ville et se consacre à l’accueil de concerts et d’événements, à la fois à l’intérieur et sur la place extérieure, agrémentés chaque soir de spectaculaires lumières colorées qui rehaussent le charme de la colonnade.
Foligno
Vue d’ensemble
Situé le long de la Via Flaminia – l’une des routes principales menant à Rome – l’ancien Fulginium, actuellement Foligno a une histoire et une culture riches, ainsi que de nombreuses traditions culinaires. La ville mérite certainement une visite pour plaire à vos yeux, éclaircir votre esprit et régaler vos papilles gustatives.
Située à mi-chemin entre Pérouse et Assise, la ville est une excellente destination, à tous points de vue. Stratégiquement située en tant que centre routier et ferroviaire majeur, la ville s’est développée à plusieurs reprises au fil du temps, et s’est même développée en dehors du vieux centre-ville à l’ère moderne, vers les plaines environnantes. La forme ovale originale, maintenant perdue dans la toile enchevêtrée des banlieues, peut encore être vue depuis les collines, en descendant de Montefalco, ou le long de la vallée de la rivière Menotre. De larges avenues bordées d’arbres mènent des quatre points cardinaux aux portes de la ville, Porta Romana et Porta Todi, tissées ensemble par les anciens remparts de la ville. La rivière Topino coule vers le nord, tandis que l’une de ses branches intérieures traverse certaines des parties les plus pittoresques de la ville qui étaient le siège d’anciennes installations de production. Il y a des jardins juste à l’extérieur des murs et de jolies places à l’intérieur. Les principaux monuments comprennent la cathédrale néoclassique-baroque (du nom du saint patron de la ville), l’hôtel de ville (avec les caractéristiques emblématiques d’un bâtiment du XIIIe siècle), le Palazzo Trinci (avec son magnifique escalier gothique), le Palazzo Orfini (nommé d’après le typographe qui a imprimé la première édition italienne de la Divine Comédie) et son étonnante porte du XVIe siècle, et la Piazza della Repubblica, le cœur battant de la ville.
Foligno – la troisième plus grande ville d’Ombrie – est maintenant un centre commercial animé, avec une population d’environ 60 000 habitants.
La cuisine locale offre une multitude de spécialités traditionnelles de l’Ombrie telles que les soupes de légumineuses (en particulier les pois d’herbe), les bruschettes garnies d’huile d’olive, les pâtes fraîches faites à la main (comme les strangozzi et les pappardelles) assaisonnées de sauce de gibier sauvage ou de truffe, le rôti d’agneau et la célèbre coratella. Les spécialités locales comprennent également l’emblématique pizza al formaggio et son interprétation sucrée, faite pour Pâques. En matière de gâteaux, la rocciata est un incontournable. Cette interprétation locale du strudel, plus riche et plus savoureuse, est meilleure accompagnée d’un verre de vin Sagrantino. Les produits locaux typiques comprennent les pommes de terre à peau rouge Colfiorito, dont la chair jaune douce et parfumée est utilisée pour faire des gnocchis ou cuite dans des braises.
Gastronomie
Gastronomie : Strangozzi al tartuffo (pâtes à la truffe noire), Tagliatelle al castrato (pâtes au mouton), Piccione alla folignate, truite du Menotre “in porchetta” (grillée avec des épices locales), pizza avec des fromages traditionnels et des saucisses locales, lentilles et pommes de terre rouges de Colfiorito, Rocciata (une forme de strudel typique), huile d’olive vierge extra “muraiolo”
Boissons
Vins blancs : Grechetto et Trebbiano
Vins rouges : Rosso di Montefalco, Sagrantino di Montefalco
Lieux d’intérêt
Palazzo Trinci (14e siècle), Cathédrale San Feliciano (12e-14e siècles), Abbaye Bénñedectine Sassovivo (11e siècle), Musée de l’édition (Palazzo Orfini, 16-17e siècles), Calamita Cosmica di Gino de Dominicis (Art contemporain, église SS Trinità), Parc Colfiorito (Zone naturelle protégée), Vallée de Menotre (Pale et Rasiglia)
Événements : le carnaval pour enfants de Sant’Eraclio (février-mars), les journées de Dante (avril-mai), les activités estivales du Palazzo Trinci (juin-septembre), les festivals de musique et d’arts (toute l’année), Noël à Foligno (novembre-janvier)
