altimetria
planimetria
info tecniche
Tappa di montagna in città. Si scalano senza quasi tratti di respiro il Valico di Valcava, Selvino (versante classico), Miragolo San Salvatore e Valpiana (Roncola). Si percorrono due anelli con un passaggio sulla linea di arrivo prima dell’ultimo anello. Strade molto articolate con innumerevoli curve e con sede stradale ristretta in buono stato. Dopo la discesa dell’ultima salita (Valpiana) ci sono qui 9 km di avvicinamento alla città (gli unici pianeggianti di tutto il finale) e il classico passaggio della Città Alta fino all’arrivo.
Ultimi km
Ultimi chilometri attraverso Bergamo Alta salendo alla Porta Garibaldi e poi (con 200 m in acciottolato) a Largo Aperto. Nella prima parte le pendenze sono sempre sopra il 10% (max 12%). In discesa la carreggiata è larga su fondo liscio. Ai 1800 m dall’arrivo svolta secca con breve strettoia per il superamento della Porta Sant’Agostino. Dopo l’ultimo chilometro ampia curva a sinistra per immettersi nel rettilineo che conduce all’arrivo. Retta finale di 800 m, larghezza 8 m su fondo asfaltato in discesa nella prima parte e pianeggiante poi.
partenza / arrivo
dettaglio salite
ultimi km
crono tabella
info turistiche
Città di:
Seregno
Panoramica
Posta lungo la direttrice che da Milano porta al lago di Como e alla Svizzera, all’incrocio di una delle strade che ad est porta verso il fiume Lambro, Seregno deve i propri tratti più caratteristici proprio a questa posizione di crocevia. Storicamente, infatti, il borgo si era sviluppato proprio grazie ai servizi che sono collegati ad una località dove le persone si incrociano e sviluppano interessi commerciali.
Oggi Seregno ha più di 45 mila abitanti e, pur in un territorio urbano molto denso qual è quello della Provincia di Monza e Brianza e con molti centri urbani di dimensioni corpose, mantiene i tratti peculiari e vivi di una città che vive sul commercio e sui servizi per le persone e per le imprese. Una realtà laboriosa della Brianza, che però è anche un polo di attrazione per il tempo libero. Una città che garantisce a chi ci abita standard di servizi elevati in un contesto urbano ancora “a misura d’uomo”.
Gastronomia
La cucina brianzola ha molti tratti comuni con quella milanese, anche se complessivamente è declinata con materie prime meno ricche ed è meno aperta alle influenze esterne. I piatti ed i prodotti più caratteristici rispondono all’esigenza di ottimizzare la resa delle materie prime e a quella di dedicare al cibo (inteso come preparazione e come consumazione) un tempo non eccessivo.
Ecco, quindi, che le pietanze più caratteristiche sono intingoli, realizzati con ingredienti economici (per esempio tagli di carne di minor pregio) e, soprattutto, esiti di una preparazione veloce (che non significa pronte in poco tempo: la preparazione spesso richiede una lunga cottura, che avviene sulla stufa accesa per riscaldare la casa).
L’intingolo conserva in sé tutte le proprietà nutritive e tutto il sapore. Si tratta di pietanze dal gusto molto deciso, come per esempio la “Cassoeula” (il nome, rigorosamente in dialetto, non ha un convincente omologo in italiano). Si tratta di un particolare stufato di carni di maiale (costine e verzini, ma anche cotenna e, secondo le personalizzazioni, anche musetto e piedini) e verze. È un piatto tipicamente invernale, secondo la stagionalità della verza, che è più buona se raccolta dopo le gelate notturne.
La Cassoeula richiede molte ore di cottura: può essere messa sul fuoco e lasciata lì, mentre ci si occupa di altre faccende. La preparazione non teme le cotture eccessive oppure la necessità di riscaldare porzioni avanzate: tutto può anzi migliorare il sapore. La Cassoela è tradizionalmente accompagnata dalla polenta di farina di mais, in un piatto unico che si consuma più in fretta di quanto accade con le portate multiple.
Analoghe considerazioni possono essere formulate per la trippa (“buseca”), piatto comune a tutta la cucina lombarda e non solo. Si tratta di uno stufato di carni ricavate dallo stomaco dei bovini, stufato insaporito con fagioli, passata di pomodoro, carote e sedano. La trippa è un piatto “delle feste”: ancora molte famiglie conservano la tradizione di consumarlo come piatto della vigilia di Natale e non manca nelle sagre popolari più partecipate.
Altro piatto “della festa” è il risotto con lo zafferano, spesso proposto insieme alla “Luganega”, che è la più caratteristica salsiccia dell’area brianzola.
Anche il più caratteristico dolce brianzolo, la Torta Paesana, è un esempio di cucina attenta all’impiego delle materie prime. Il dolce, infatti, nasce per riciclare il pane raffermo, che costituisce l’ingrediente principale anche nelle più apprezzate realizzazioni di oggi. In origine, la preparazione prevedeva di macerare il pane secco con latte, zucchero e uova. In un momento successivo, l’aggiunta del cioccolato che è diventato elemento caratteristico irrinunciabile di ogni ricetta, che ha moltissime varianti (in particolare prevedendo farciture con uvetta, frutta candita o pinoli).
Un altro dolce semplice e molto tipico è il cosiddetto “Pan Tramvai”, un semplice pane impastato con uvetta che ne conferisce un gradevolissimo sapore.
Punti d'interesse
Il caratteristico Centro Storico della città di Seregno è dominato da un imponente torrione campanario risalente all’undicesimo o dodicesimo secolo. L’epoca storica ne ha determinato il nome tradizionale di Torre del Barbarossa, anche se non vi è un legame diretto (se non corrispondenza cronologica) tra il borgo e l’imperatore Federico. Attualmente di proprietà del Comune di Seregno e adibita a campanile per la Basilica San Giuseppe, in origine probabilmente era una torre di segnalazione, un nodo di un più articolato sistema di cui vi sono altre strutture similari in Brianza.
Sotto la torre, la piazza Vittorio Veneto, caratteristico salotto con al centro il Monumento ai Caduti di tutte le guerre, opera dello scultore brianzolo Alfredo Sassi. La piazza Vittorio Veneto è una delle otto piazze che caratterizzano il centro storico, oggi chiaramente identificato dalla Zona Pedonale permanente. Elementi caratteristici delle piazze sono il Palazzo Comunale e la caratteristica fontana del Mangia Bagaj (piazza Martiri della Libertà), la Basilica San Giuseppe (piazza Concordia, pregevole edificio neoclassico impreziosito dall’altare opera dello scultore Floriano Bodini) e la statua di Re Umberto I (piazza Italia). In piazza Risorgimento, una installazione dell’artista contemporaneo Luca Pannoli ed un murale dedicato a Dante opera dello street artist Neve sono tra gli angoli più “instagrammati” della città. Poco distante, in via Martino Bassi, è stata recentemente collocata un’altra opera di street art: il “Jazz Club” ideato da Capo.Bianco. I due murale si inseriscono in un più articolato programma “Arte Intorno”, con l’intento di portare l’arte negli spazi della vita quotidiana. In questo senso, poco lontano dal Centro Storico, il recente murale che Livio La Rosa ha dedicato a Nikola Tesla e quello che, nel sottopasso ferroviario tra le vie Solferino e Magenta, Cristian Sonda ha declinato ispirandosi a “La Freccia Azzurra” di Gianni Rodari.
E, soprattutto, “I musici”, omaggio di Ravo Mattoni all’arte di Caravaggio, ma anche alla tradizione musicale della città di Seregno, il cui massimo esponente fu il maestro Ettore Pozzoli, autore del più noto e praticato metodo didattico per l’apprendimento del pianoforte. L’opera di Ravo Mattoni sorge a pochi metri dall’antico oratorio dei Santi Rocco e Sebastiano, la cui costruzione risale al Seicento ed è legata ad un voto emesso dalla popolazione del borgo ai tempi della peste. All’interno della chiesa, sono visibili pregevoli affreschi dell’artista Gabrio Bossi.
L’Oratorio dei Santi Rocco e Sebastiano è una delle quattordici chiese pubbliche (di cui sei parrocchiali) che hanno contribuito in maniera importante a disegnare l’identità della città. Tra queste, spicca il Santuario mariano di Santa Valeria, edificio novecentesco dove è venerata una antica immagine della Madonna con Bambino, una Madonna sul cui capo i seregnesi posero una corona per aver salvaguardato la città durante i bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale.
Bergamo
Panoramica
In molti la chiamano «Città dei Mille» per via del cospicuo numero di volontari bergamaschi che presero parte alla spedizione guidata da Giuseppe Garibaldi, ma Bergamo viene più spesso ricordata per una parte iconica della sua costruzione: Città Alta.
Infatti, se si pensa a Bergamo si pensa alla parte più alta e anche la più antica della città, dove, ai suoi piedi, è cresciuta quella città moderna e operosa che tutti conoscono. Città Alta è protetta dalle Mura Venete, le fortificazioni della Repubblica di Venezia che custodiscono le abitazioni e i monumenti di Bergamo alta dal 1588 e che si snodano per oltre cinque chilometri: un monumento diventato Patrimonio UNESCO dal luglio 2017. Per i bergamaschi rappresentano un luogo di valore, uno spazio ideale per una passeggiata la domenica mattina o una corsa con la vista sulla pianura Padana.
La città, infatti, si trova in territorio pedemontano, laddove l’alta pianura lascia spazio agli ultimi colli delle Prealpi Bergamasche, nasce l’abitato insediato a metà strada tra i fiumi Brembo e Serio che scendono dalle due principali valli della provincia: rispettivamente la Val Brembana e la Val Seriana.
Lasciando l’auto nella Bergamo più moderna, cosiddetta “bassa”, caratterizzata da negozi e uffici, è possibile raggiungere Città Alta con la funicolare del 1887: una cremagliera a fune che dal centro attraversa la cinta muraria e arriva direttamente in Piazza del Mercato del Fieno. Da qui è possibile passeggiare lungo la via principale, Via Colleoni, nota anche come Corsaröla, dalla quale si snodano numerose stradine e piccole vie dove è possibile perdersi per scoprire tutte le bellezze nascoste di Bergamo Alta.
Gastronomia
La città di Bergamo è un piccolo gioiello caratterizzato da molte eccellenze: infatti, oltre alla storia e all’arte, la città può essere vissuta anche per il piacere del palato: una lunga tradizione enogastronomica tutta da scoprire l’ha resa “città creativa per la cucina” grazie alle prelibatezze presenti sul territorio.
In qualsiasi ristorante tipico di Bergamo troverete i casoncelli, il piatto con il classico raviolo bergamasco dalla forma allungata, ripieno di carne e solitamente condito con burro e salvia. E che dire della polenta fatta con farina di mais e farina di grano saraceno, che diventa polenta taragna quando le viene aggiunta il Branzi – il formaggio tipico della Val Brembana. Senza rubare spazio ai salumi e in particolare al salame di Bergamo, la provincia è terra di alpeggi e greggi, dove nel corso dei secoli si sono affinate le tecniche casearie, tanto che oggi sono ben 9 i formaggi bergamaschi che hanno ottenuto la Denominazione di Origine Protetta (DOP): con 150 alpeggi attivi, quella bergamasca è al primo posto tra le province in Italia. Tra i formaggi tipici sono rinomati il Branzi, il Bitto, lo Stracchino, l’Agrì di Valtorta, e da poco può fregiarsi del prestigioso marchio anche lo “Strachitunt”, un antichissimo formaggio risalente al 1380 che si è salvato, salendo a fama internazionale, grazie alla tenacia di pochi allevatori e produttori della Val Taleggio. Bergamo è anche la culla della ricetta, nel 1961, del famosissimo gelato alla Stracciatella, che ha preso vita nella storica pasticceria La Marianna in Città Alta.
Vino e bevande
Considerato una perla della produzione enologica bergamasca, il Moscato di Scanzo è l’unico vino sul territorio bergamasco a vantare la Denominazione di Origine Certificata Garantita (DOCG) più piccola d’Italia per via della sua produzione in un antico vitigno coltivato quasi esclusivamente sulle colline di Scanzorosciate. Un legame col territorio talmente stretto da indicare con il nome del luogo anche la sua varietà di uva. Si tratta di un vino dalla storia antica, risalente ai romani e alle popolazioni di Celti. A mezz’ora di strada da Bergamo città, situata sotto il Lago d’Iseo, si trova la Franciacorta, la località lombarda più celebre per la sua storia e produzione vinicola. La coltivazione della vite è una costante della Franciacorta fin dall’epoca romana, grazie alle favorevoli condizioni climatiche e dei suoi terreni. Il nome “Franciacorta” ha un’etimologia incerta con varie storie che ne giustificano l’origine, ma il termine “Cantine Franciacorta” è diventato sinonimo in tutto il mondo del medesimo spumante DOCG prodotto nei numerosi vigneti della zona. Ultima, non certo per importanza, la zona geografica della DOC Valcalepio che comprende un territorio nell’area collinare a nord-ovest della città di Bergamo e a est dal lago d’Iseo. Oggi i vini Valcalepio sono gli astri nascenti nelle migliori enoteche internazionali ma la qualità vitivinicola della zona era già nota a Plinio il Vecchio che racconta come in questo territorio la coltivazione della vite fosse molto sviluppata e di ottimo livello.
Punti d'interesse
La città di Bergamo conta numerosi monumenti, a partire dall’iconica Piazza Vecchia che ospita la Fontana Contarini appena ristrutturata, la Biblioteca Angelo Maj, il Palazzo della Ragione, la Torre Civica che i bergamaschi chiamano più semplicemente ‘Campanone’ e che ogni sera alle 22 puntuali scocca cento colpi a tenere viva la tradizione medievale dell’avviso della chiusura delle quattro porte d’accesso a Città Alta.
Se capita di venire a Bergamo, non bisogna dimenticare che dietro il Palazzo della Ragione c’è la Basilica di Santa Maria Maggiore con la Cappella del Colleoni e Piazza Duomo, una meraviglia romanico-lombarda dall’interno barocco con gli intarsi lignei, raffiguranti scene bibliche, realizzati da Lorenzo Lotto. A questo si aggiunga un imponente confessionale barocco scolpito da Andrea Fantoni. La chiesa, tra le tante sue bellezze, ospita anche la tomba del musicista Gaetano Donizzetti che a Bergamo ebbe i natali nel 1797 e al quale è stato intitolato il principale teatro cittadino.
E se scendete a piedi da Città Alta dalle sue molteplici vie e i suoi numerosi scorlazzini (le tipiche scalinate che da più punti la collegano alla parte bassa della città) è imperdibile una visita all’Accademia Carrara, una delle principali pinacoteche italiane, che da più di duecento anni raccoglie opere d’arte dei più grandi pittori come Lotto, Botticelli, Tiziano, Palma il Vecchio, Canaletto, Hayez e molti altri, arrivando a possederne più di 1.800 meraviglie. Dalla parte opposta ecco la GAMeC, Galleria d’Arte Moderna e Contemporanea: perché Bergamo ha anche saputo cogliere i nuovi venti dell’attualità artistica.
La parte bassa della città presenta una particolare conformazione urbanistica: nasce dallo sviluppo di alcuni borghi disposti lungo le principali vie di comunicazione che, scendendo dai colli, portavano al piano: Borgo Canale, Borgo Sant’Alessandro, Borgo San Leonardo, Borgo Pignolo, Borgo San Tomaso, Borgo Santa Caterina, Borgo Sant’Antonio e Borgo Palazzo. Nei primi anni del Novecento venne creato il quartiere che è il centro della città, nel quale si trovano le sedi istituzionali come il Comune, la Prefettura, la Provincia e l’ufficio postale centrale. L’arteria principale di Bergamo bassa è viale Papa Giovanni XXIII – già viale Roma – che va dalla stazione della città a Porta Nuova. Adiacente a questo inizia il Sentierone, il viale pavimentato che recentemente ha subito un remake stilistico ma che nei secoli scorsi era la stazione delle carrozze trainate da cavalli, oggi è considerato il salotto bene della città. Sul Sentierone si affacciano anche il già citato Teatro Gaetano Donizzetti e la chiesa dei Santi Bartolomeo e Stefano, officiata dai padri Domenicani, che conserva la tavola di Lorenzo Lotto detta Pala Martinengo.
Bergamo è questa, da una parte una città ricca di storia, cultura, memoria e tradizione che convive serenamente con modernità e urbanizzazione dall’altra.
