altimetria
planimetria
info tecniche
Percorso
Tappa con una sola salita, il Colle di Nava, nella parte iniziale seguita da un lungo attraversamento della piana cuneese. Lungo il Colle di Nava si superano diverse gallerie illuminate e tutte in salita. Una volta entrati in pianura restano da segnalare gli ostacoli al traffico cittadini. Arrivo in leggera ascesa.
Ultimi km.
Ultimi chilometri all’interno della città. Si superano alcune rotatorie su strade molto larghe, ben pavimentate e rettilinee nella prima parte. Entrati nel centro storico si percorrono 800m in pavé che portano dentro l’ultimo chilometro. Rettilineo di arrivo su asfalto con pendenza media di circa 2.5%.
partenza / arrivo
ultimi km
crono tabella
info turistiche
Città di:
Sanremo
La Parola alle Istituzioni
Giovanni Toti – Presidente della Regione Liguria
“Si tratta di un risultato molto importante per cui abbiamo lavorato a lungo. Riportare il Giro sul nostro territorio costituisce una straordinaria opportunità non solo sotto il profilo turistico e sportivo, ma anche per l’indotto economico che genera il passaggio della Corsa Rosa. Il fatto poi di essere riusciti a raggiungere questo traguardo nell’anno della ripartenza, dopo la fase più dura della pandemia, ci riempie ulteriormente di orgoglio.”
Simona Ferro – Assessore allo sport della Regione Liguria
“Bentornato Giro d’Italia, ora possiamo dirlo è ufficiale, con gioia vedo due grandi tappe del Giro nella nostra regione con un arrivo straordinario a Genova ed una partenza per una gara di grande velocità da Sanremo. Come Regione Liguria abbiamo voluto fortemente riportare la corsa ciclistica più famosa d’Italia e siamo riusciti a farlo offrendo un territorio che sa accogliere, che sa rialzarsi dopo le cadute e che sa andare in volata al traguardo; lo sport propulsore del nostro territorio un bellissimo annuncio che sono lieta di poter dare.”
Panoramica
Ci sono luoghi magici dove tutto sembra possibile e ancora di più. Sanremo è uno di questi: città della musica e dei fiori incastonata nel cuore della Riviera Ligure. Il sole e il clima mite consentono di viverla appieno e scoprirla in ogni stagione dell’anno. Sanremo è sinonimo di mare e spiagge che si fondono in un abbraccio romantico, con la pista ciclabile che accompagna il litorale in tutta la sua lunghezza, come un attento guardiano. Sanremo è cultura e tradizioni che si rivelano passo dopo passo. Un luogo dove praticare sport all’aria aperta, in riva al mare o in montagna. Sanremo è sinonimo di shopping con i suoi negozi e boutique, ma anche di musica e divertimento. Sanremo è golosa, con la sua cucina mediterranea che permette di andare alla scoperta dei sapori più semplici e veri che solo la natura può offrire.
Sanremo è tutto questo e molto di più. È la tua città delle vacanze, tutto l’anno «Sono cresciuto in una cittadina che era piuttosto diversa dal resto dell’Italia, ai tempi in cui ero bambino: San Remo, a quel tempo era ancora popolata di vecchi inglesi, granduchi russi, gente eccentrica e cosmopolita”
Con queste parole lo scrittore Italo Calvino descrive l’essenza della sua Sanremo, la città nella quale ha trascorso la giovinezza, e che conserva gelosamente tante anime diverse che si rivelano solo poco a poco.
Gastronomia
La cucina di Sanremo è lo specchio del nostro territorio abbracciato tra terra e mare. Le ricette tradizionali hanno spesso ingredienti semplici ma di altissima qualità che conquistano al primo assaggio.
Impossibile resistere al gambero di Sanremo, gioiello della pesca ligure. Considerato tra i migliori del mondo, viene pescato nello specchio acqueo antistante la città dei fiori. Di colore rosso acceso e dalla polpa delicata e saporita viene spesso consumato appena scottato. I gamberi di Sanremo li potete trovare nelle pescherie e ristoranti della città assieme a tutti i meravigliosi prodotti di cui il nostro mare è ricco.
Tra le preparazioni che rappresentano meglio i sapori locali un posto d’onore lo merita la sardenaira.
Deliziosa pasta lievitata condita con pomodoro, olive, acciughe e qualche spicchio d’aglio prende il nome dall’antica preparazione che prevedeva l’uso delle sardine al posto delle acciughe. Dal 2012 è stata insignita dalla denominazione De.co. Accanto alla sardenaira non manca mai nelle panetterie e locali della città un “testo” di fügassa, protagonista di spuntini dall’alba al tramonto. In molti amano gustarla farcita con un “tocco” (pezzo) di farinata fumante, delizioso impasto non lievitato a base di farina ceci, olio extravergine di oliva e acqua.
Nel vostro viaggio nei sapori sanremesi vi consigliamo di assaggiare anche la torta di zucchine trombette nostrane, tipiche della tavola della bella stagione del Ponente. Ovviamente tutti i piatti della tradizione sono annaffiati dal nostro oro liquido: l’olio extravergine di oliva.
Caratterizzato da un’altissima qualità può essere considerato il simbolo dell’indole forte e volitiva dei nostri antenati che sono riusciti con fatica, nonostante le dimensioni ridotte del territorio e le sue asperità, a dare vita ad un settore ammirato da tutto il mondo. Le olive (rigorosamente taggiasche) vengono abbacchiate a mano e spremute a freddo entro 24 ore dalla raccolta per garantire la genuinità del prodotto.
Bevande
“La vita è troppo breve
per bere vini mediocri”
Johann Wolfgang von Goethe
Lo sanno bene i produttori locali di vino che, nonostante le piccole dimensioni del territorio, hanno da sempre puntato sull’eccellenza del prodotto conquistando consensi nazionali ed internazionali. La conformazione della nostra provincia non consente grandi produzioni ma le etichette locali si distinguono per prestigio e qualità.
Apprezzato da enologi ed estimatori il Rossese di Dolceacqua è stato il primo vino ligure ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata. Le cronache ci narrano che era il vino preferito di Napoleone Bonaparte tanto volerne sempre alcune botti durante le campagne militari. Di colore rosso rubino, profumo delicato ma intenso, è particolarmente adatto per accompagnare piatti di carne come il coniglio alla ligure, una delle preparazioni locali più apprezzate. Cambiando vallata e spostandosi verso Imperia troviamo un altro meraviglioso vino rosso, l’ormeasco, simbolo dei profumi e della tradizione delle nostre montagne.
Per gli amanti dei vini bianchi particolarmente apprezzati saranno il pigato e il vermentino. Il primo vanta origini antichissime (addirittura nell’antica grecia) e deve il suo nome al termine dialettale “Pigau” che significa macchiettato, in riferimento alla puntinatura marrone che appare sugli acini maturi. Delicato ed elegante, il vermentino è il vino bianco ideale per essere abbinato ai piatti di pesce di cui la nostra tradizione è ricca.
Punti di interesse
«Sono cresciuto in una cittadina che era piuttosto diversa dal resto dell’Italia, ai tempi in cui ero bambino: San Remo, a quel tempo era ancora popolata di vecchi inglesi, granduchi russi, gente eccentrica e cosmopolita”
Con queste parole lo scrittore Italo Calvino descrive l’essenza della sua Sanremo, la città nella quale ha trascorso la giovinezza, e che conserva gelosamente tante anime diverse che si rivelano solo poco a poco.
La Pigna
Con i suoi palazzi vicini e le stradine strette (“caruggi”) che si perdono una dentro l’altra, la Pigna è il simbolo delle tradizioni e della forza della Sanremo del passato. Così chiamata per la sua forma raccolta a protezione di se stessa che ricorda, appunto, una pigna, dopo i primi che risalgono all’anno mille Dopo Cristo, venne fortificata ed ampliata per secoli a protezione delle invasioni esterne. Dalle finestre più alte si scrutava il mare in modo da dare velocemente l’allarme in caso di pericolo. E ancora oggi la Pigna domina la città conservando intatto il suo fascino.
Il Casinò
Progettato dall’architetto francese Eugène Ferret venne inaugurato il 12 gennaio 1905 con il nome di Kursal. Per i primi due anni fu sede di feste e spettacoli ma vi era anche praticato il gioco d’azzardo, pur senza un’autorizzazione ufficiale. Solo il 22 dicembre 1927 con il decreto emesso da Benito Mussolini fu sancita ufficialmente la nascita del Casinò di Sanremo. Negli anni gli eleganti saloni hanno ospitato tantissimi personaggi del jet set nazionale ed internazionale come, il Re d’Egitto Faruk, il premio Oscar Vittorio De Sica, Re Gustavo Di Svezia, Re Leopoldo del Belgio, Ranieri e Grace di Monaco. Il casinò di Sanremo fu anche la prima “casa” del Festival di Sanremo dal 1951 al 1976.
Teatro Ariston
Il teatro Ariston è senza dubbio uno dei luoghi più iconici di Sanremo. Situato nella centrale via Matteotti ospita dal 1977 il Festival di Sanremo ed ogni anno è meta dei più grandi artisti nazionali ed internazionali.
Villa Nobel
𝐋𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐚𝐭𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨 𝐍𝐨𝐛𝐞𝐥 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐢𝐭𝐨 𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐫𝐞𝐦𝐨?
Il 27 novembre 1895 dalla sua dimora in corso Cavallotti Alfred Nobel sottoscrisse il testamento con il quale diede vita al prestigioso premio dedicato alla ricerca scientifica e letteraria. Nobel, infatti, s’innamorò di Sanremo e del suo clima e qui visse dal 1891 fino alla sua morte, avvenuta nel 1896.
All’interno della villa esiste tutt’ora una copia del documento che fa parte del materiale del museo dedicato alla vita e alle scoperte dell’inventore.
Pista Ciclabile
La pista ciclabile è un vero e proprio fiore all’occhiello di cui andiamo particolarmente fieri. Ventiquattro chilometri di paradiso a bordo mare che incorniciano il litorale da Ospedaletti a San Lorenzo al Mare. Sorta sul vecchio sedime ferroviario, è il luogo preferito per concedersi una passeggiata e dove fare sport all’aria aperta tutto l’anno, complice il clima mite.
Dislocati in vari punti del percorso sono presenti numerosi punti ristoro e dove affittare biciclette o risciò.
Santa Tecla
Costruito a metà Settecento dai genovesi contro “i sanremesi rivoltosi”, il Forte di Santa Tecla fu convertito in caserma nel periodo napoleonico, e dal 1864 al 1997 fu sede del carcere cittadino.
Situato a “dominio” del porto vecchio è uno dei pochi esempi rimasti di architettura militare settecentesca ligure.
Cuneo
La Parola alle Istituzioni
Fabrizio Ricca – Assessore allo Sport della Regione Piemonte
“Queste tappe del Giro sono un grande momento di sport ma anche l’occasione per mostrare ad atleti e appassionati di ciclismo le bellezze del nostro territorio. Le ruote degli atleti che si sfideranno in strada, infatti, percorreranno aree tanto diverse tra loro ma che concorrono tutte in una stessa direzione: dimostrare la bellezza del nostro Piemonte.”
Panoramica
Cuneo, capoluogo della provincia Granda, si trova su un altipiano che si allarga e si apre nel maestoso ventaglio della cerchia delle Alpi sud-occidentali. Completamente immersa nella natura del Parco Fluviale da cui è circondata, si è guadagnata l’appellativo di Capitale verde del Piemonte.
Fondata in epoca Medievale (1198), è una città accogliente e ospitale, che si snoda su oltre 8 km di portici, un lungo centro commerciale all’aria aperta diviso tra il centro storico e la città nuova. A unire le due anime, l’elegante piazza Galimberti, circondata da palazzi in stile neoclassico, che tiene viva la memoria della Resistenza e della Medaglia d’Oro di cui la città può fregiarsi.
Tipica località di montagna, Cuneo è punto di partenza ideale per un viaggio alla scoperta delle Alpi Marittime, tra escursionismo, arrampicata, alpinismo, mountain bike e sci.
Gastronomia
Il Cuneese esprime la sua personalità gastronomica attraverso piatti dove si uniscono antiche abitudini e un austero ma, allo stesso tempo, gioioso ricettario: antipasti, soprattutto a base di verdure, guidate dal porro Cervere, alcuni primi strettamente legati ai prodotti del territorio (patate e farina di grano), la cacciagione (dal cinghiale al camoscio e così via), gli splendidi porcini, formaggi e castagne e la regina delle carni, la razza bovina piemontese.
Verdure ripiene, frittate e torte salate rappresentano gli antipasti tradizionali di queste parti. Per citarne alcuni: caponèt (la o si legge u), siole piene, friceuj ‘d ris, subric (puré, uovo, formaggio e sale cotti e amalgamati), frittata di erbe aromatiche, torta verde e torta di patate.
Cacciagione, funghi nobili e grandi bolliti, ma anche rarità quali le lumache (come la Helix Pomatia Alpina di Borgo San Dalmazzo, protagonista dell’antichissima Fiera Fredda) o le anguille, rientrano nell’offerta per la portata centrale.
Da non perdere un assaggio dei formaggi locali. La Toma definita genericamente “piemontese”, i Tomini di Melle (Valle Varaita), il Raschera e il Castelmagno sono i “magnifici quattro” degni di menzione.
Pochi tradizionali dolci come il bonét e le torte a base di frutta costituiscono la chiusura del pranzo.
Citiamo infine la “regina” della tavola cuneese: la castagna. Non a caso il castagno che la produce è pure definito l’albero del pane perché da lui l’uomo trae benefici gastronomici ma anche commerciali, sfruttandone frutti, foglie e legname. E il paesaggio collinare e pedemontano del Cuneese è da secoli caratterizzato da quest’albero amico. A tavola le castagne possono finire nel castagnaccio o nel più raffinato Montebianco.
Infine, una visita a Cuneo non può definirsi tale senza un assaggio del celeberrimo Cuneese al Rhum che anche Hemingway apprezzò durante una sosta in città nel 1954.
Bevande
Cuneo e il vino sono un binomio inscindibile. I vini rappresentano infatti l’espressione più alta e più universalmente nota del territorio cuneese. Cuneo, terra di grandi vini, è ai primi posti per numero dei vini Doc e Docg e per superficie vitata a denominazione d’origine e proprio da qui proviene il vino italiano più famoso al mondo, il Barolo. La viticoltura cuneese, esclusivamente collinare, si sviluppa nelle Langhe e nel Roero, si spinge fino al Doglianese e al Monregalese e occupa qualche collina del Saluzzese.
La qualità dei vini nasce nei vigneti e dall’esperienza di viticoltori che continuano a produrre vini nel rispetto della tradizione, pur con un occhio di riguardo alle nuove tendenze. Tradizione che trova conferma nel patrimonio viticolo che si basa fondamentalmente su vitigni autoctoni, frutto di un’evoluzione vite-territorio maturata nel tempo.
I filari di vite disegnano un paesaggio straordinario e suggestivo, contrassegnato da antichi castelli e piccoli borghi abbarbicati sulla sommità dei colli. È dal vino che ha preso avvio la riscoperta dei valori della qualità e della tradizione, che si è estesa poi agli altri prodotti gastronomici ed è divenuta movimento culturale.
Ha invece una storia più recente, ma altrettanto prolifica, la birra artigianale, divenuta negli ultimi tempi un altro prodotto di punta dell’enogastronomia cuneese. Le tante realtà artigianali riescono a tenere assieme i riferimenti alla tradizione con un’attenta ricerca di miscele ed erbe di produzione locale, producendo birre diverse per colore, rotondità e dolcezza, ma in grado di offrire nuove ed entusiasmanti esperienze sensoriali ed un gusto pulito ed equilibrato. Il meglio per coniugare fragranze uniche e personalizzate alla cucina del territorio.
Le Alpi che abbracciano la pianura offrono infine un fiume di acque minerali di qualità, grazie a sorgenti che sgorgano in alta montagna e che donano acque leggere, incontaminate e povere di sodio.
Punti di interesse
Piazza Galimberti è il cuore di Cuneo ed unisce le due anime della città, l’antica Contrada Maestra (oggi Via Roma) ed il proseguimento ottocentesco di Corso Nizza, che attraversano tutta la città tagliandola in due parti quasi speculari. Entrambe le arterie, affiancate da otto chilometri di portici, offrono varie occasioni di shopping e sono lo specchio dei secoli della storia cittadina impressa nelle pietre.
Su via Roma, interessata recentemente da una serie di lavori di riqualificazione che hanno riportato agli originari splendori gli stupendi palazzi medioevali, si affacciano i portali delle chiese più antiche (tra cui gioielli del barocco come la Chiesa di Sant’Ambrogio), il palazzo del Municipio, l’antica Torre Comunale e le case della vecchia nobiltà, mentre le vie più strette nascondono tesori come le chiese di Santa Chiara e Santa Croce, Contrada Mondovì con la sinagoga dell’ex ghetto ebraico, il Teatro Toselli e i palazzi medioevali di Piazza Virginio dominati dall’ex chiesa di San Francesco, recentemente ristrutturata ed entrata a far parte del complesso monumentale più importante della città.
La principale caratteristica della città è l’essere completamente circondata dal Parco Fluviale Gesso e Stura, un’area protetta di oltre 5.500 ettari che abbraccia tutto l’altipiano e si estende ad altri 14 comuni, fino ad incontrare, andando verso le montagne, il Parco naturale delle Alpi Marittime. Per godersi appieno la natura e il paesaggio del parco, sono stati individuati oltre 100 Km di percorsi adatti per escursioni a piedi o in bicicletta con paline, bacheche e leggii in grado di guidare i visitatori alla scoperta del territorio nei suoi tratti naturalistici e storico-culturali.
Oltre al Parco Fluviale, a Cuneo si trovano numerosi viali e giardini, i più famosi dei quali sono il Viale degli Angeli, opera realizzata nel 1720 per collegare la città con il Santuario della Madonna degli Angeli, il Parco della Resistenza, dove ha sede il Monumento alla Resistenza Italiana, e il nuovo Parco Parri, un piccolo Central Park incastonato nella zona sud della città con oltre 8 ettari di area parco, un lago naturalistico, frutteti, giardini, bosco urbano, aree gioco, stazioni di allenamento sportivo e oltre 3 km di piste ciclopedonali.
