altimetria
planimetria
info tecniche
Percorso
Tappa appenninica impegnativa. Da Parma si sale costantemente con pendenze molto dolci lungo la valle del Taro fino ai piedi del Passo del Bocco salita di bassa difficoltà che immette in Liguria. Lunga discesa impegnativa fino a Carasco dove si risale la val Fontanabuona. Si affrontano quindi due salite La Colletta di Boasi e il Valico di Trensasco. Si entra in Genova percorrendo l’autostrada e il nuovo Ponte di San Giorgio prima di entrare nell’abitato per gli ultimi chilometri.
Ultimi km
Dall’ingresso in autostrada si percorre il Ponte San Giorgio per uscire a Genova Ovest (da segnalare alcune gallerie) e imboccare la Sopraelevata Aldo Moro che porta fino ai 2 km dall’arrivo. Ultimi 2 km con una curva sola (all’ultimo km) tutti in leggerissima ascesa rettilinei ampi e ben pavimentati. Retta finale su asfalto pendenza circa 2%.
partenza / arrivo
dettaglio salite
ultimi km
crono tabella
info turistiche
Città di:
Parma
La Parola alle Istituzioni
Stefano Bonaccini – Presidente Regione Emilia-Romagna
“L’Emilia-Romagna è innamorata del ciclismo. Una terra di campioni come l’indimenticabile Marco Pantani e dove ogni giorno scendono in strada decine di migliaia di appassionati. Pedaliamo ovunque: in pianura, al mare, in collina e nei centri storici. Il Giro d’Italia è la più grande festa popolare del nostro Paese, ospitarlo è un onore e che ci rende orgogliosi. Un’emozione ancora più forte quest’anno, perché la corsa rosa attraverserà i luoghi colpiti dal terremoto del 2012 e oggi un esempio di rinascita e ripartenza.”
Federico Pizzarotti – Sindaco di Parma
“Sono onorato che Parma, Capitale Italiana della Cultura, faccia parte ancora una volta dello splendido Giro d’Italia, con una tappa di partenza tutta da vivere e apprezzare. Il difficile momento storico potrà essere superato anche riprendendo in mano la vita di tutti i giorni, con le sue tradizioni e le sue consuetudini. Il Giro d’Italia, momento storico per il nostro Paese e per lo sport, è esattamente uno di questi momenti. Perciò la felicità che gli atleti partano da Parma è doppia. Auguro a tutti una buona permanenza e un buon Giro.”
Panoramica
Petite capitale, che eredita e rinnova la grandeur del Ducato di Maria Luigia d’Asburgo. Città per eccellenza della lirica, avendo dato i natali a due Maestri assoluti come Giuseppe Verdi e Arturo Toscanini. Capitale della Food Valley italiana e Creative City UNESCO of Gastronomy, per la ricchezza del patrimonio di prodotti DOP e IGP e per filiere senza eguali al mondo, oltre che per la capacità di valorizzare in tavola questi tesori e di farne un elemento identitario. Capitale Italiana della Cultura, per il biennio 2020+21, grazie a una ricca offerta museale, architettonica e artistica. Ognuna di queste definizioni ha il merito di cogliere un aspetto della poliedrica Parma: una città piccola ma di grande fascino, dove i turisti possono respirare un’atmosfera raffinata e vivere esperienze uniche e personalizzate, capaci di emozionare. Perché, come affermava il poeta statunitense T.S. Eliot, «Quello che conta è il percorso del viaggio, non l’arrivo».
Gastronomia
Quando si parla di Food Valley italiana, è impossibile non pensare a Parma: sono ben 12 i prodotti DOP e IGP che sono legati indissolubilmente al territorio ducale. È il caso di DOP come Culatello di Zibello, Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma, apprezzate in tutto il mondo, e di IGP come Coppa di Parma, Salame Felino e Fungo di Borgotaro, per fare alcuni esempi. Come certificato dal Rapporto Ismea-Qualivita, Parma è la prima provincia italiana per valore economico generato dalle produzioni DOP e IGP. A Parma trovano la propria espressione migliore anche filiere come quelle della pasta, del pomodoro da conserva, dei prodotti lattiero-caseari e delle alici: nonostante l’assenza del mare, infatti, il 70% delle acciughe sott’olio e salate d’Italia arriva proprio dalla Food Valley parmense. Non è quindi un caso che Parma, prima realtà italiana a ottenere questo riconoscimento, sia stata nominata Città Creativa UNESCO della Gastronomia a dicembre 2015.
Spesso si dice che il cibo è cultura. Questo aspetto è molto evidente a Parma. Qui, infatti, troviamo il circuito dei Musei del Cibo, ben sette. A Colorno ha sede ALMA, il più autorevole centro di formazione al mondo dedicato alla cucina italiana. Parma è anche la città della Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla: un corpus librario di oltre 14.000 volumi, a cui si affiancano 150 stampe antiche e oltre 5.000 menu storici. Senza dimenticare che l’Università di Parma è stata la prima nel nostro Paese ad attivare un Corso di Laurea pubblico in Scienze Gastronomiche.
Per valorizzare questo patrimonio di eccellenze food e cultura, il Comune di Parma ha creato il Club di Prodotto “Parma City of Gastronomy”: il Club annovera oltre 200 operatori turistici, tra produttori, ristoratori, strutture ricettive, negozi e gourmet store, tour operator specializzati e guide. La logica del Club di Prodotto è quella di sfruttare la forza di un network per fare cultura, a partire dai prodotti DOP e IGP della Food Valley, e per promuovere Parma come destinazione turistica foodie.
Bevande
Quando si pensa a Parma, scatta inevitabilmente l’associazione con l’immagine del cibo: la città ducale merita, infatti, di essere considerata la capitale italiana del gusto. Ma Parma è anche una zona ad alta vocazione vitivinicola, per caratteristiche geologiche, per esposizione e per caratteristiche climatiche. Il riferimento, in particolare, è alle colline comprese tra il corso del fiume Enza a est e il torrente Stirone a ovest. I territori con la più alta densità di vigneti, dove nascono uve pregiate e profumate, sono quelli delle valli dei torrenti Parma e Baganza, con i Comuni di Langhirano (zona di Torrechiara e Casatico), Felino (zona di Barbiano) e Sala Baganza (zona di Maiatico e Boschi di Carrega). Istituito nel 1977, il Consorzio volontario per la Tutela dei Vini Colli di Parma, che hanno ottenuto nel 1982 la denominazione di origine controllata, raggruppa oggi una cinquantina di aziende, tra produttrici di uve e produttrici e imbottigliatrici di vino. La regina dei vini parmensi è la Malvasia dei Colli di Parma, sempre frizzante, dal color giallo paglierino e dal profumo intensamente aromatico: che sia secca, amabile o dolce, è ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione parmigiana. Gli altri vini principali storici della DOP Colli di Parma sono il Colli di Parma Rosso, ottenuto da uve Barbera e Bonarda, e il Colli di Parma Sauvignon. I vitigni più diffusi sono il Lambrusco e il Trebbiano in pianura e il Barbera e la Malvasia in collina. Il disciplinare di produzione del Consorzio include anche vitigni come Pinot Nero, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Lambrusco Maestri.
Parma è anche una città a misura di beer lover: sono diversi i birrifici e microbirrifici artigianali disseminati sul territorio, in particolare nella Bassa Parmense. Una curiosità: il birrificio italiano più premiato al mondo ha proprio radici parmensi.
Punti di interesse
Nell’aprile 1816 Maria Luigia d’Asburgo, moglie di Napoleone, arriva nel piccolo Ducato di Parma e Piacenza: cambierà profondamente la città di Parma, lasciando un segno indelebile. Ecco perché è consigliato iniziare la scoperta di Parma dai luoghi legati alla vita della Duchessa. Si parte idealmente dal Complesso Monumentale della Pilotta: qui si trova la Galleria Nazionale, istituita da Don Filippo e Don Ferdinando di Borbone e arricchita dagli acquisti operati proprio da Maria Luigia d’Austria. La perla della collezione è “La Scapigliata”, una testa di fanciulla attribuita a Leonardo da Vinci. La Galleria ospita anche capolavori di Correggio, Parmigianino, Tintoretto, Tiepolo, Canaletto e Canova.
Sempre rimanendo nel Complesso della Pilotta, imperdibile è il Teatro Farnese, opera lignea di Giovan Battista Aleotti: fu voluto da Ranuccio I Farnese nel 1618 per festeggiare la sosta a Parma di Cosimo II de’ Medici. Per l’epoca si trattava di un’opera senza eguali. Quasi totalmente distrutto durante la Seconda Guerra Mondiale, il Teatro Farnese è stato riscostruito negli anni Cinquanta, attenendosi ai disegni originali.
Nelle vicinanze sorge il Teatro Regio, voluto proprio da Maria Luigia d’Asburgo: questo tempio dell’opera lirica, fu inaugurato il 13 maggio 1829 con “La Zaira” di Bellini. Da allora, il Teatro Regio è stato la casa artistica di Maestri come Giuseppe Verdi e Arturo Toscanini, nativi proprio del territorio parmense. Ogni anno, tra settembre e ottobre, il Teatro Regio di Parma ospita il Festival Verdi, tra i più importanti appuntamenti italiani dedicati all’opera lirica.
Slegandosi dalla figura della Duchessa, l’itinerario culturale alla scoperta di Parma può proseguire in Piazza Duomo. In questo spazio si collocano il Duomo, che custodisce capolavori come la “Deposizione” dell’Antelami e la Cupola dipinta dal Correggio, con “L’Assunzione della Vergine”, mirabile per la ricerca illusionistica; e il Battistero, edificio simbolo del trapasso dal tardo romanico al gotico, iniziato nel 1196 da Benedetto Antelami. All’interno, è da ammirare il Ciclo dei Mesi e delle Stagioni, con i rispettivi segni zodiacali, opera proprio dell’Antelami.
Altri luoghi simbolo di Parma sono la Basilica di Santa Maria della Steccata e la Camera della Badessa, nel vicino ex Monastero di San Paolo. La Basilica, con la sua pianta centrale a croce greca di tipo bramantesco, è un esempio del Rinascimento a Parma: venne eretta a partire dal 1521, per meglio custodire il dipinto di una Madonna allattante, oggetto di particolare devozione, fino ad allora protetto con uno steccato dall’afflusso dei pellegrini. All’interno della Basilica sono conservate alcune importanti opere del Parmigianino, tra cui il ciclo di affreschi “Le vergini sagge e le vergini stolte”. La Camera della Badessa è celebre per la volta tardo gotica ad ombrello decorata dal Correggio, capace di creare l’illusione di un pergolato a tralci vegetali: l’opera è considerata uno dei capolavori del maturo Rinascimento italiano.
La Camera della Badessa appartiene al circuito dei Musei Civici di Parma: ne fanno parte anche il Palazzo Ducale, considerato la Reggia di Parma, capace di richiamare artisti, curiosi e collezionisti da tutta Europa; il Castello dei Burattini, che raccoglie l’eredità della collezione di Giordano Ferrari, la più importante raccolta italiana riguardante il teatro d’animazione; la Pinacoteca Stuard, intitolata all’omonimo filantropo e collezionista, con un corpus espositivo di reperti archeologici, disegni, incisioni, dipinti, sculture, mobili e oggetti dalla tarda antichità al Novecento; e il Palazzetto Eucherio Sanvitale, gioiello dell’architettura tardo-quattrocentesca, internamente affrescato con dipinti di carattere paesaggistico e religioso.
Genova
La Parola alle Istituzioni
Giovanni Toti – Presidente della Regione Liguria
“Si tratta di un risultato molto importante per cui abbiamo lavorato a lungo. Riportare il Giro sul nostro territorio costituisce una straordinaria opportunità non solo sotto il profilo turistico e sportivo, ma anche per l’indotto economico che genera il passaggio della Corsa Rosa. Il fatto poi di essere riusciti a raggiungere questo traguardo nell’anno della ripartenza, dopo la fase più dura della pandemia, ci riempie ulteriormente di orgoglio.”
Simona Ferro – Assessore allo sport della Regione Liguria
“Bentornato Giro d’Italia, ora possiamo dirlo è ufficiale, con gioia vedo due grandi tappe del Giro nella nostra regione con un arrivo straordinario a Genova ed una partenza per una gara di grande velocità da Sanremo. Come Regione Liguria abbiamo voluto fortemente riportare la corsa ciclistica più famosa d’Italia e siamo riusciti a farlo offrendo un territorio che sa accogliere, che sa rialzarsi dopo le cadute e che sa andare in volata al traguardo; lo sport propulsore del nostro territorio un bellissimo annuncio che sono lieta di poter dare.”
Marco Bucci – Sindaco di Genova
“Il Giro d’Italia è uno dei più prestigiosi e seguiti eventi sportivi d’Italia e del mondo: siamo felici e orgogliosi di averlo finalmente riportato a Genova dopo tanti anni. Sarà una vetrina internazionale per la nostra città, nel segno dell’amore e del rapporto di simbiosi con lo sport che Genova ha sempre avuto nel corso della sua storia.”
Panoramica
Genova, capoluogo della Liguria, città del Nord-Italia, è un gioiello unico incastonato fra mare e monti.
Oltre ad essere uno dei principali porti sul Mediterraneo, la città – ben collegata a Milano, vicina alle Alpi – nasconde un patrimonio di bellezza tutto da esplorare. Il clima mite è perfetto per una vacanza o un city break da vivere tutto l’anno, tra antichi borghi marinari, parchi, palazzi storici Patrimonio UNESCO, antiche botteghe che conservano i saperi e i sapori di un tempo, una cucina genuina e ricca di tradizione e percorsi di trekking che conducono alla scoperta delle fortificazioni genovesi, immersi nel verde ma sempre con una straordinaria vista mare!
Genova è una città che non ti aspetti, che fa innamorare chi sceglie di scoprirla e che ti resta nel cuore.
Gastronomia
Genova è una città tutta da gustare. La sua tradizione enogastronomica ha radici antiche e rivela il carattere del territorio e l’ingegnosità della sua gente che ha saputo inventare piatti genuini, saporiti e attraenti, utilizzando ingredienti semplici.
Passeggiando per il centro storico è impossibile resistere alla tentazione di un pezzo di focaccia genovese, una vera delizia per il palato, ideale per uno spuntino in ogni momento della giornata!
All’ora di pranzo è d’obbligo una sosta in una delle antiche sciamadde (il termine deriva da “fiammata” ed identifica l’antica friggitoria di strada con forno a legna), dove assaggiare golose specialità come la farinata, fatta con la farina di ceci e cotta in forno a legna, le acciughe ripiene, i frisceu (gustose frittelle salate fatte di pastella) e le numerose torte di verdura.
All’ora di cena, moltissimi sono i ristoranti dove trascorrere la serata e gustare le specialità della cucina genovese, primo fra tutti il pesto, il re indiscusso della gastronomia locale, che qui ha un sapore unico, anche grazie al basilico genovese D.O.P.
E se dopo averlo provato non potrete più farne a meno, moltissime sono le possibilità di partecipare a corsi e cooking lesson per apprendere tutti i segreti per preparare un pesto da veri genovesi!
La cucina genovese è inoltre ricca di piatti a base di pesce, come il cappon magro, una scenografica e appetitosa insalata di pesce; lo stoccafisso ottimo sia “accomodato” cioè in umido con patate olive e pinoli o in insalata, chiamato brandacujun. E poi le acciughe, preparate in mille modi!
Per concludere in dolcezza, da non perdere la pànera, tipico semifreddo al gusto di caffè e il pandolce genovese, dolce tipico del Natale ma che nelle pasticcerie si può trovare tutto l’anno!
Punti di interesse
Genova è una città tutta da scoprire che offre tantissimi spunti per visite e itinerari tra arte, cultura, tradizioni, mare e natura.
Ecco di seguito una “top ten” dei luoghi assolutamente da non perdere per chi visita la città!
Centro storico
Il centro storico di Genova è un dedalo di stretti vicoli, i caruggi. In cui è bello perdersi con il naso all’insù, tra antichi palazzi storici, chiese romaniche e barocche, gallerie d’arte, suggestive piazzette e botteghe artigiane che conservano ancora oggi i mestieri di un tempo.
Per godere di una vista a 360° sul centro storico, da non perdere l’ascensore liberty che dal centro città conduce a Spianata Castelletto, splendida terrazza panoramica dove lo sguardo può spaziare tra i tetti di ardesia, i terrazzini, le torri, le cupole delle chiese fino ad immergersi nel blu del mare.
I Palazzi dei Rolli
Nel 1576, il Senato della Repubblica di Genova crea degli elenchi, i “Rolli degli alloggiamenti pubblici”, che comprendono i principali palazzi aristocratici della città. Dato che non era possibile accogliere a Palazzo Ducale gli ospiti di stato, per ragioni politiche nonché logistiche, i proprietari dei palazzi inseriti negli elenchi erano obbligati a ricevere nelle proprie residenze – estratte a sorte di volta in volta – diplomatici, dignitari e aristocratici in visita alla Repubblica, facendosi carico di tutte le spese di rappresentanza. Il modello di ospitalità pubblica creato a Genova è unico: grazie ai suoi ospiti internazionali, come il celebre pittore fiammingo Peter Paul Rubens, che ne celebra i palazzi in un volume di grande successo pubblicato ad Anversa, Genova diventa famosa in tutta Europa per la qualità delle sue architetture e per uno stile di vita raffinato e di altissimo livello. Dal 2006, 42 di questi Palazzi sono stati dichiarati Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
Ogni anno, nei mesi di maggio e ottobre, la città apre i suoi Palazzi dei Rolli, con i Rolli Days weekend di aperture straordinarie degli splendidi palazzi Patrimonio Unesco.
I Musei
L’offerta museale genovese è ricca e articolata, e propone un patrimonio culturale di altissima qualità. Reperti archeologici, esemplari naturalistici, straordinari documenti storici e capolavori d’arte evocano epoche gloriose e famosi protagonisti – Colombo, Rubens, Van Dyck, Paganini – cui si legano le vicende dell’era moderna e contemporanea.
In via Garibaldi si trovano i Musei di Strada Nuova, riuniti in un unico percorso, parte del centro storico patrimonio UNESCO: Palazzo Bianco, Palazzo Rosso (attualmente chiuso per restauri) e Palazzo Tursi.. La grandiosità e la raffinatezza delle dimore barocche genovesi sono testimoniate anche dal Museo di Palazzo Reale e dalla Galleria Nazionale di Palazzo Spinola di Pellicceria, dove è possibile ammirare ricche quadrerie coi ritratti dell’aristocrazia genovese realizzati da Rubens e Van Dyck tra arredi d’epoca, argenterie, suppellettili e arazzi.
Da non perdere anche una visita al Castello d’Albertis, Museo delle culture del mondo, un suggestivo castello neogotico che offre una bellissima vista sulla città e che conserva ricche collezioni etnografiche; al Galata Museo del Mare, il più grande e innovativo museo marittimo del Mediterraneo che fra ricostruzioni e postazioni interattive permette di immergersi nel rapporto fra Genova e il mare.
Botteghe storiche
Una delle sorprese del centro storico sono senza dubbio le botteghe storiche: negozi e attività artigianali tradizionali attive da almeno 70 anni. Sono raffinate confetterie e cioccolaterie, negozi di tessuti, abbigliamento e sartorie, capaci di creare cravatte fatte a mano arrivate fino alla casa reale d’Inghilterra, drogherie, friggitorie e tripperie, ognuna con i suoi caratteristici profumi, laboratori che tengono vive tecniche tradizionali per lavorare il vetro, produrre timbri o magari tappi; botteghe che hanno sede in edifici antichi, inseriti nel tessuto del centro storico, con arredi e attrezzature d’epoca, che custodiscono una sapienza d’altri tempi.
Parchi e Ville Una Genova inaspettata attende chi decide di lasciare la costa per inoltrarsi nel verde, tra ville e giardini. Una delle tappe consigliate nel Ponente della città è Pegli, comodamente raggiungibile in treno o con il servizio Navebus, un battello che effettua servizio di linea partendo dal Porto Antico. In questo borgo si trova Villa Durazzo Pallavicini: all’interno, la villa ospita il Museo di Archeologia ligure; attorno, si trova un perfetto esempio di giardino romantico pensato come un percorso scenografico teatrale, con un viale delle camelie molto scenografico, soprattutto nel periodo della fioritura tra febbraio e aprile.
Ancora più ad Ovest, notevole anche il bel parco di Villa Duchessa di Galliera.
Dalla parte opposta, verso Levante, c’è Nervi con le sue ville immerse nei parchi, tra essenze mediterranee ed esotiche. Qui si possono ammirare La Galleria d’Arte Moderna in Villa Saluzzo Serra, con opere otto-novecentesche, le collezioni d’arte donate dai fratelli Frugone e custodite a Villa Grimaldi Fassio, e la Wolfsoniana, galleria dedicata alle arti decorative novecentesche, dall’Art Nouveau al Déco, dal Novecento al Razionalismo.
I borghi sul mare
A pochi passi dal centro cittadino, si trova l’antico borgo marinaro di Boccadasse, dove il tempo sembra essersi fermato, tra le casette color pastello e le barche dei pescatori tirate in secca sulla spiaggia. Spostandosi poco più a Levante si incontra Nervi, altro borgo marinaro, con la suggestiva passeggiata Anita Garibaldi, incastonata tra gli scogli, che offre panorami mozzafiato tra il blu intenso del mare e il verde dei bellissimi Parchi storici.
Acquario di Genova
27 mila metri quadrati, 70 vasche e oltre 12 mila animali di 600 specie diverse, l’Acquario di Genova è la più grande esposizione di fauna acquatica in Europa. Un viaggio alla scoperta della vita sottomarina tra delfini e squali, pinguini e lamantini, meduse e foche, pesci tropicali e animali antartici che conquisterà grandi e piccini!
Porto Antico
Ridisegnato da Renzo Piano nel 1992, il Porto Antico, ex zona portuale della città, è oggi una splendida piazza sul mare frequentata da turisti e genovesi.
L’area offre moltissime occasioni di divertimento e svago, dal cinema ai ristoranti, dalla pista di pattinaggio all’aperitivo vista mare. All’intero dell’area, oltre all’Acquario, si trovano il Bigo, ascensore panoramico che richiama nella forma e nel nome le antiche gru usate in porto e la Biosfera, scenografica sfera di vetro e acciaio all’interno della quale si possono ammirare esemplari di fauna e flora tropicali.
La Lanterna
Monumento-simbolo della città, la Lanterna, con i suoi 77 metri di altezza, è il faro più alto del Mediterraneo e secondo in Europa. All’interno del faro è visitabile il Museo della Lanterna, che racconta la storia del faro e, all’uscita del museo, è possibile salire i 172 scalini che portano alla terrazza panoramica, dalla quale si può godere una vista mozzafiato sulla città.
I forti e il Parco Urbano delle Mura
Per gli amanti del trekking, Genova offre numerose possibilità di escursioni alla scoperta delle antiche fortificazioni genovesi, costruite fra il XVII e il XIX secolo e il Parco Urbano delle Mura, un’area naturale protetta che dal 2008 tutela 617 ettari di colline a cavallo fra la Val Bisagno e la Val Polcevera, le principali valli cittadine.
