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informations techniques
Le Parcours
Cette étape va permettre aux coureurs de récupérer une partie de leurs forces. Elle correspond aux sprinteurs mais n’est pas entièrement plate. À partir de Morbegno, le parcours suit le nord de la vallée, jusqu’à l’embouchure du lac de Côme. La route se rétrécit tandis que l’étape longe le lac jusqu’à la ville (en franchissant de nombreux tunnels et plusieurs zones urbaines). Après Côme, l’étape traverse entièrement la plaine du Pô pour rejoindre Casale Monferrato sur des routes larges et rectilignes. Les coureurs rencontreront des ronds-points, ralentisseurs et échangeurs au moment de traverser des zones urbaines. Après une dernière difficulté mineure (la montée menant à l’abbaye de Masio), les derniers km sont absolument plats.
Les derniers kilomètres
Les 5 derniers km sont parfaitement plats, jusqu’au km final. La route se rétrécit avec plusieurs ronds-points. Entre la flamme rouge et les 550 derniers m, le parcours enchaîne un virage à gauche puis à droite, avant de s’engager dans la dernière ligne droite (largeur : 7,5m).
départ / arrivée
derniers kilomètres
itinéraire horaire
infos touristiques
Ville de :
Morbegno
Panoramica
Morbegno, ville dynamique, est considérée à juste titre comme la “porte de la Valteline”: tout itinéraire sur le territoire de la plus importante vallée lombarde ne peut commencer qu’à partir d’ici. Les particularités de son environnement en font une attraction pour tous les types de tourisme: alpin, culturel, artistique et gastronomique. Paradis des alpinistes, skieurs et randonneurs, le berceau de l’art culinaire valtellinois, Morbegno – en plus d’être le berceau de la Mostra del Bitto, le célèbre fromage à base de lait frais transformé en été dans des refuges de haute montagne – est aussi un village riche en histoire et traditions. Le centre historique, avec ses églises, ses palais et ses quartiers caractéristiques, vous invite à de longues promenades, avec un arrêt obligatoire dans l’une des nombreuses tavernes, caves ou de nombreux restaurants qui célèbrent les saveurs valtellinaises. Dans un endroit comme Morbegno, où la nature est si intimement liée au goût et à la culture locales, le Musée civique d’histoire naturelle trouve son emplacement idéal, connu comme le plus important musée scientifique de la province de Sondrio et l’un des plus actifs de Lombardie qui recueille des découvertes fossiles et minérales de toute la vallée. La ville a reçu le titre de ville alpine de l’année 2019. Le sentier cyclo-pédestre de la “Via dei Terrazzamenti” part de Morbegno et le territoire est traversé par l’itinéraire cyclotouristique appelé “Sentiero Valtellina”.
Gastronomia
- Pizzoccheri
- Bresaola locale
- sciatt
- Taroz
- Fromages locaux tels que Bitto et Casera
- pain de seigle
- polenta taragne
- Cupeta
- Bisciola
- Gâteau Morbegno
Bevande
Vins Valtellinesi et Vins sur le versant en terrasses rhétiques de la basse vallée
Punti d'interesse
- Lieux d’intérêt historique
- Vieille ville
- Palais Malacrida
- Célèbre église collégiale de San Giovanni Battista
- L’église des Saints Pierre et Paul
- Le sanctuaire de la Bienheureuse Vierge Assomption et viale della Rimembranza
- Ancien complexe conventuel de Sant’Antonio (Auditorium dans l’ancienne église, cloître sud et cloître nord) – L’église de Sant’Antonio et le couvent dominicain
- Ancienne centrale hydroélectrique de Campovico
- Caves souterraines dans le sous-sol du centre historique – qui peuvent être visitées lors de l’événement Morbegno in Cantina – la cave attenante à la boutique historique “F.lli Ciapponi depuis 1883” peut être visitée toute l’année
- Lieux d’intérêt de l’ère moderne
- Temple votif
- Bâtiments privés et publics conçus par arch. Luigi Caccia Dominioni en particulier la bibliothèque civique – bibliographie – auteurs Alberto Gavazzi, Marco Ghilotti «Luigi Caccia Dominioni, architecture en Valtellina et Grisons», Milan, Skira, 2010
- Réaménagement de l’ancienne zone industrielle des parties publiques et privées de Martinelli conçue par le studio Citterio
- Lieux d’intérêt paysager et environnemental
- Parc d’intérêt supra-municipal – Parc Bosca –
- Vignobles en terrasses Via dei Reti (arrêt Torchio di Cerido) et Sentiero Valtellina
- Parc de l’Orobie Valtellinesi
Asti
Panoramica
Capitale au centre du Piémont et de la province du même nom, c’est une ville vivante et charmante riche en histoire et au glorieux passé médiéval encore visible aujourd’hui dans les maisons fortifiées et dans les tours coupées qui submergent le baroque de ses églises et la majesté de la ses bâtiments du XVIIIe siècle. Elle est connue dans le monde entier pour ses vins, en particulier l’Asti spumante: chaque année, en septembre, se tient l’un des concours de vins les plus importants d’Italie, appelé la Douja d’Or. Aussi célèbre est son Palio historique, l’un des événements les plus anciens d’Italie, qui a lieu en septembre et se termine par une course de chevaux montés (à cru).
L’étymologie du nom Asti est encore absolument incertaine.
Selon certains savants, Asti dérive du mot latin hasta, utilisé pour désigner le poteau planté là où les biens des débiteurs du trésor public et les proscrits étaient vendus aux enchères. Le toponyme désignerait donc la fondation réussie d’une colonie, dont le noyau principal était constitué de propriétés de citoyens romains.
L’événement historique d’Asti se caractérise depuis le début par sa vocation commerciale particulière liée à la centralité des voies de communication entre la côte ligure, la vallée du Pô et les cols alpins.
Gastronomia
Plats typiques:
bagna càuda, plat «pauvre» qui a ses origines au Moyen Âge. Les ingrédients sont: anchois salés, beurre, huile d’olive extra vierge, ail; tout est dilué dans une casserole jusqu’à obtention d’une sauce piquante. À ce stade, les crudités typiques du Monferrato seront trempées (chardon bossu Nizza Monferrato, chardon en ivoire d’Isola d’Asti, poivre carré Motta di Costigliole, céleri doré Asti, topinambour, navets, pommes de terre Castelnuovo Scrivia, etc. ).
Bœuf cru à la truffe (trìfula), veau sauce au thon, poivrons en bagna cauda, langue de veau à la sauce verte (bagnet verd), tomini “électrique” (fromage au piment), thon lapin, sont quelques-uns des apéritifs typiques d’Asti.
Agnolotti d’âne, de lièvre; tagliatelles aux œufs (tajarin) avec sauce rôtie, truffe ou cèpes, pour les premiers plats.
Bœuf gras bouilli avec polenta “concia” (assaisonné de fromage filant).
Le financier: le nom de cette recette dérive du costume, appelé simplement «financier», porté habituellement en 1800 par les banquiers et les hommes de la haute finance, qui semblent beaucoup aimer ce plat; d’autres sources suggèrent l’origine du nom dans le tribut en nature payé par les agriculteurs aux gardes (les financiers, en fait) pour entrer dans la ville. Hommage principalement composé d’abats de poulets, encore aujourd’hui parmi les ingrédients fondamentaux.
La frite mixte piémontaise (fricia) liée au rituel de l’abattage du cochon et à la nécessité de ne rien gaspiller. Il comprenait des entrailles, des boudins noirs, des poumons (fricassà blanc), du foie (fricassà nèira), des ris de veau. Au fil du temps, il s’est enrichi de nouveaux ingrédients et il existe de nombreuses versions: les fleurs de citrouille et les amaretti sont typiques du Monferrato.
Rôtis de veau et viandes braisées à Barbera ou Barolo.
Gâteaux:
Polenta d’Asti, à base d’amandes, raisins secs, marasquin et recouverte de polenta jaune.
Amaretti de Mombaruzzo ou Canelli, biscuits moelleux aux amandes.
Le gâteau aux noisettes.
Barbera ou Muscat zabaione.
L’ancien mon (prononcé “mun”) de Mongardino (brique molle).
Pêches au Ruché di Castagnole Monferrato.
Les fromages:
Robiola di Roccaverano, fromage frais DOP, préparé avec du lait de vache, de brebis, de chèvre.
Robiola di Cocconato, fromage au lait de vache frais (il était autrefois fait avec du lait cru).
Toma piémontais, fromage de vache, dont l’histoire remonte au 14ème siècle.
Bevande
Asti et ses collines sont réputées dans le monde entier pour leurs vins doux: le cépage principal est le Moscato Bianco ou le Moscato di Canelli, dont on obtient un vin mousseux, un passito et une qualité «calme» (ou tranquille). De là vient l’Asti spumante, un vin DOCG important à la fin du repas.
Sans oublier la production de Malvasia noire, en particulier Malvasia di Casorzo et Castelnuovo Don Bosco et Schierano, dont les raisins donnent des vins rosés et doux. Il convient également de mentionner le cépage Brachetto du haut Monferrato et de la région d’Acqui Terme.
Quant aux vins rouges, Barbera est certainement la production la plus répandue dans la région. D’autres rouges importants sont Dolcetto, Grignolino, Freisa et Ruché.
Parmi les vins blancs, la production de Cortese, en particulier dans le haut Monferrato, est répandue.
A Asti est née la première route des vins piémontais, la Strada Astesana. Il se développe avec huit itinéraires, traversant 52 communes de la province d’Asti et une partie des Langhe.
Punti d'interesse
Complexe de San Pietro
Extraordinaire par la beauté et la valeur documentaire de l’architecture et des décorations, il est composé de l’église du XIIe siècle (Rotonda) du Saint-Sépulcre, le couvent-hospice des chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem dont les merveilleux cloîtres et la chapelle de la Valperga sont visibles du XVème siècle. Le musée archéologique civique se trouve ici, résultat de dons privés à la municipalité d’Asti.
Bâtiment civique
Le palais, siège de la Municipalité, donné à la ville en 1558 par le duc Emanuele Filiberto di Savoia, fut construit au milieu du XIIIe siècle et fut ensuite profondément modifié au XVe siècle. Transformé dans les formes baroques visibles aujourd’hui entre 1726 et 1730 sur un projet de Benedetto Alfieri, il subit d’autres modifications ultérieures. En 1817, la façade a été achevée avec la construction de l’époque et en 1867 la manche nord a été construite.
La décoration de l’escalier, 1935, est l’œuvre du peintre asti Ottavio Baussano.
Palais Mazzetti di Frinco
Le bâtiment témoigne de l’affirmation de la famille Mazzetti au sein de l’aristocratie Asti. Le bâtiment a été agrandi à partir de la fin du XVIIe siècle, lorsque les Mazzetti ont acheté et rejoint les bâtiments médiévaux adjacents, puis ont procédé à leur réaménagement en un seul palais noble.
Depuis 2000, le Palazzo Mazzetti appartient à la Fondation Cassa di Risparmio di Asti, qui a supervisé sa restauration. Il est aujourd’hui le siège de la Fondation des musées Asti et accueille des expositions temporaires d’importance internationale. Il préserve et expose les collections civiques composées de peintures, sculptures et objets d’une qualité artistique remarquable.
Palais Ottolenghi
Le bâtiment a pris son aspect actuel après 1754 à l’initiative du comte Carlo Gabuti di Bestagno, qui a probablement confié à Benedetto Alfieri la tâche de moderniser les bâtiments médiévaux existants dans un bâtiment unique et plus moderne. Le palais a ensuite été acheté en 1851 par la famille Ottolenghi et depuis 1932 il appartient à la municipalité. Il a un mobilier riche et riche est également la décoration picturale. En 2016, la restauration de l’atrium, du grand escalier et de la salle de réception a été achevée.
Il abrite le Musée du Risorgimento et de la Division Partisane “Garibaldi”, l’Institut Historique de la Résistance et le Musée de l’Imaginaire.
Crypte et musée de Sant’Anastasio
Situé dans le soi-disant Palazzo del Collegio, le musée vous permet de retracer l’histoire de deux mille ans de la ville à travers une riche stratification de vestiges archéologiques. La crypte de Sant’Anastasio est le noyau le plus ancien, datant du XIe siècle, elle a récupéré des colonnes et des chapiteaux de l’époque romaine et du début du Moyen Âge. Dans les espaces attenants à la crypte, il y a des traces de pavage du forum romain d’Asti, des tombes datant des VIIe et Xe siècles, des vestiges de l’église médiévale primitive, de l’église romane et de l’église du XVIIe siècle de Sant’Anastasio, démolie en 1907. Les collections de pierres sont exposées d’Asti: chapiteaux, corbeaux, tuiles sculptées, pierres cantonales datant des XII et XVI siècles.
Palais Alfieri
Lieu de naissance du poète et de la tragédie Vittorio Alfieri. Le bâtiment est le résultat de la rénovation d’anciens bâtiments médiévaux, construits vers 1738 sur un projet probable de Benedetto Alfieri, le cousin du poète. En 1901, le bâtiment a été acheté par le comte Leonetto Ottolenghi, un membre éminent de la communauté juive d’Asti, qui l’a ensuite fait don à la municipalité. Il abrite actuellement la Fondation Eugenio Guglielminetti qui recueille des témoignages uniques de l’activité du peintre et scénographe Asti Eugenio Guglielminetti et conserve ses collections d’art, de la Fondation du Centre national des études alfieriennes qui étudie la figure et l’œuvre de Vittorio Alfieri, du Musée Alfierian et centre éducatif muséal moderne et polyvalent de la Fondation des musées Asti.
Bâtiment universitaire
C’est un complexe de bâtiments au cœur du centre historique. Les bâtiments forment un quadrilatère (avec une vue principale de C.so Alfieri) qui délimite le grand bloc anciennement connu sous le nom de Sant’Anastasio. Pendant des siècles, la zone a en fait été occupée par le monastère bénédictin homonyme, documenté à partir de 1008, mais peut-être déjà existant à la fin du IXe siècle, sinon effectivement Lombard (VIIIe siècle).
Entièrement transformée après la démolition, en 1907, de l’église du XVIIe siècle de Sant’Anastasio, elle abrite aujourd’hui, en plus de quelques établissements d’enseignement, la Fondation de la bibliothèque «Giorgio Faletti» d’Asti du nom de l’acteur et écrivain Asti décédé prématurément en 2014. La bibliothèque Asti organise le festival littéraire Passepartout chaque année début juin.
Torre Comentina
Également connue sous le nom de “tour de San Bernardino”, elle est située à l’angle ouest de la Piazza Roma et du Corso Alfieri et est maintenant intégrée à la structure du château néo-gothique du XXe siècle qui surplombe la place. Avec ses 38,55 m. c’est, en hauteur, la deuxième tour de la ville.
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