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carte
informations techniques
Étape accidentée pendant les 100 premiers kilomètres, puis complètement plate jusqu’à l’arrivée. Dans la première partie, le parcours longe les châteaux de Mathilde dans l’arrière-pays modénais pour arriver à Quattro Castella, où la route devient parfaitement plate. Premier passage à l’arrivée pour attaquer un circuit d’environ 27 km sur des routes larges et principalement rectilignes. Tous les passages en ville présentent les obstacles habituels à la circulation.
Derniers kilomètres
Les 3 derniers km comptent essentiellement le dernier virage à environ 500 m de l’arrivée. Routes larges, asphaltées et bien entretenues. Dernière ligne droite de 450 m sur asphalte de 8 m de large.
départ / arrivée
derniers kilomètres
itinéraire horaire
infos touristiques
Ville de :
Viadana
Aperçu
Viadana, en Lombardie, est une petite ville située sur les rives du Pô. Elle est réputée pour sa tradition agricole et sa situation stratégique, qui en fait un important nœud commercial de la région. Son patrimoine historique comprend des églises et des palais dans un environnement calme. La proximité du Pô permet de pratiquer des activités de plein air telles que le cyclisme et la pêche, ce qui en fait une destination idéale pour ceux qui recherchent la détente et le contact avec la nature.
Gastronomie
Le territoire de Viadana se distingue par une riche tradition agricole et gastronomique, liée aux produits de la terre. En particulier, la zone est réputée pour la production de pastèques, de melons et de citrouilles qui, grâce à la fertilité du sol et au climat favorable, acquièrent une saveur douce et intense. Les pastèques de Viadana, grosses et juteuses, sont idéales pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été, tandis que les melons se caractérisent par leur arôme incomparable et leur chair tendre, parfaite pour être dégustée avec du jambon cru selon la tradition locale.
Parmi les spécialités gastronomiques les plus représentatives, on trouve les tortelli di zucca, symbole de la cuisine de Viadana et de la tradition mantouane. Ces raviolis, fourrés au potiron de Mantoue, à l’amaretti, à la moutarde et au Parmigiano Reggiano, allient les saveurs sucrées et salées dans un équilibre unique. Ils sont servis en deux variantes principales : en blanc, avec du beurre fondu et de la sauge, soulignant la délicatesse de la farce, ou en rouge, avec une sauce salée à la tomate et à la saucisse, pour une saveur plus riche et plus consistante. Les tortelli di zucca sont un plat de fête, préparé avec soin lors des célébrations et des réunions de famille.
Une autre production typique du territoire est le luadel, qui a récemment obtenu la certification De.Co. (dénomination communale), en reconnaissance de sa valeur historique et culturelle. Il s’agit d’un pain d’essai, utilisé à l’origine pour vérifier la température des fours à bois des fermes de Viadana. Fabriqué à partir d’une simple pâte composée de farine, d’eau et de levure, le luadel est cuit rapidement pour vérifier si le four a atteint la température idéale pour la cuisson du pain traditionnel. Aujourd’hui, il est apprécié pour sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, et est souvent servi en accompagnement de charcuteries ou de fromages locaux.
Vin et autres boissons
Le Lambrusco Viadanese, vin typique de la région, doit son nom à la commune de Viadana, dans la province de Mantoue. Son origine remonte aux vignes sauvages, puisque le terme Lambrusco vient du latin Vitis Labrusca, qui signifie “vigne sauvage”. Ces raisins, également appelés “uzeline” ou “oseline”, poussaient spontanément à la lisière des forêts et étaient très appréciés des oiseaux, qui s’en nourrissaient.
Le Lambrusco Viadanese est également connu sous le nom de “Groppello Ruberti”, du nom de l’œnologue qui l’a identifié comme le meilleur cépage de la province. Il est cultivé principalement dans la région de Mantoue, entre l’Oglio et le Pô, et constitue la base de l’assemblage Lambrusco Mantovano DOC.
Ces vignes présente des feuilles pentagonales de taille moyenne, à trois lobes et parfois à cinq lobes. Les grappes sont de taille moyenne, allongées, cylindriques et compactes. Les raisins sont sphériques, bien qu’ils puissent présenter des formes irrégulières en raison de la pression à l’intérieur de la grappe. La peau est épaisse, noire bleutée et recouverte de pruine. La pulpe contient un jus incolore abondant au goût neutre.
Le Lambrusco Viadanese produit un vin de couleur rubis foncé, avec des arômes profonds de cerise noire et de violette. Son profil tannique, sa structure robuste et sa bouche harmonieuse en font un vin idéal pour accompagner les plats traditionnels de la région.
Lieux d'intérêt
L’un des principaux centres culturels de Viadana est le MuVi (Musées de Viadana), un complexe qui abrite plusieurs institutions de grande valeur. On y trouve le Musée archéologique civique Antonio Parazzi, consacré à l’histoire et à l’archéologie locales, et le Musée municipal Adolfo Ghinzelli, qui retrace l’évolution historique de Viadana et de ses environs. La bibliothèque municipale Luigi Parazzi, qui compte plus de 100 000 volumes, et la galerie municipale d’art contemporain, point de référence pour les expositions et les événements culturels, font également partie du complexe. Le complexe est complété par les Archives historiques communales, qui conservent la mémoire historique de la municipalité.
La Società Storica Viadanese et la Fondation Daniele Ponchiroli se consacrent à la recherche culturelle, à la conservation documentaire et à l’édition, contribuant ainsi à la valorisation et à la diffusion du patrimoine historique et culturel local.
Un autre lieu de grand intérêt est l’écomusée Terre d’Acqua, situé entre les fleuves Oglio et Po, reconnu par la région Lombardie pour son travail de promotion des traditions agricoles et artisanales du territoire fluvial. Son siège est situé dans l’historique station d’épuration du Consorzio di Bonificazione Navarolo Agro Cremonese e Mantovano, dans le village de San Matteo delle Chiaviche. Construite à partir de 1923, cette installation représente un exemple important d’archéologie industrielle et un point de référence culturel et environnemental. Parmi les ouvriers qui ont participé à sa construction se trouvait le jeune Learco Guerra, né en 1902, qui est devenu plus tard l’un des cyclistes italiens les plus célèbres, surnommé “la locomotive humaine”.
Parmi les édifices religieux les plus importants, on peut citer l’église archiprêtrale de Santa Maria Assunta et San Cristoforo in Castello, située dans le centre historique de Viadana. Cette église est un véritable musée d’art sacré, grâce à la vaste collection d’œuvres rassemblées par Monseigneur Antonio Parazzi tout au long de sa vie ecclésiastique. Ses toiles, sculptures et ornements liturgiques offrent un voyage à travers l’évolution de l’art religieux dans la région.
Un autre point d’intérêt historique et culturel est l’église préposée de Santa Giulia V.M., dans la localité de Cicognara, où des événements d’importance nationale se sont entremêlés. C’est ici que Don Primo Mazzolari, figure de proue du catholicisme italien du XXe siècle, a exercé une partie de son ministère. En outre, l’église a longtemps été la résidence de l’écrivain Grazia Deledda, lauréate du prix Nobel de littérature en 1926.