Gastronomia
Entre las especialidades marinas más famosas se encuentran el «chiroz» —pescado seco— y el «tarama» —una ensalada elaborada con huevas de pescado, aceite, cebolla y limón—.
Las sopas de pescado también son muy populares. Los lugareños dicen que, cuanto más tipos de pescado utilice el cocinero, más sabrosa resulta la sopa. La sopa de pescado de la isla de Santa Anastasia se elabora con cinco tipos diferentes de pescado.
Vinos
La región cuenta con una rica tradición vitivinícola. Aquí se elaboran vinos a partir de variedades que se cultivan desde hace siglos, como Tamyanka, Dimyat, Uni Blanc, Misket, Muscat, Pamid, Rubin y Rkatsiteli, así como algunas de las variedades de uva más famosas y aristocráticas, como Sauvignon Blanc, Traminer, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc y otras.
Lugares de interés
El Jardín del Mar (Morska Gradina) es la joya verde de Burgas. Es uno de los parques costeros más extensos de Europa. Con una superficie de unos 800 hectáreas y una longitud de entre 5 y 7 km a lo largo de la costa, es enorme y perfecto para largos paseos, correr o montar en bicicleta, y se extiende a lo largo de la costa del mar Negro, justo en el corazón de la ciudad. Este oasis frondoso y arbolado transforma una costa que antes era pantanosa y ventosa en un animado paseo entre flores, fuentes, esculturas e infinitas vistas al mar.
Isla de Santa Anastasia – El Alcatraz del Mar Negro – A solo 1,5 km de la costa, en la bahía de Burgas, se encuentra la isla de Santa Anastasia, ¡la única isla habitada de Bulgaria en el Mar Negro! Esta pequeña joya volcánica (unos 9 decares / 0,9 hectáreas) encierra una increíble historia de milagros, piratas, prisiones y tesoros ocultos.
Chengene Skele – La Venecia búlgara – Escondida a 15 km al sur de Burgas, en la parte meridional de la bahía de Burgas, se encuentra Chengene Skele. Un encantador y auténtico pueblo de pescadores y una bahía apodada la «Venecia búlgara» por sus pintorescos canales flanqueados por coloridas cabañas de pescadores y barcos. Esta joya escondida combina tradiciones marítimas vivas, tesoros submarinos y una pizca de historia excéntrica. ¡Perfecto para los viajeros que buscan la magia del Mar Negro fuera de los circuitos habituales!
Aquae Calidae: las termas de los emperadores. A solo 15 km al norte de Burgas se encuentra Aquae Calidae (del latín «aguas calientes»), una maravilla termal atemporal que lleva más de 3000 años curando y cautivando a los visitantes. Este antiguo balneario, construido en torno a manantiales minerales calientes naturales, combina el misticismo tracio, la grandiosidad romana, las fortificaciones bizantinas, el lujo otomano y el turismo interactivo de hoy en día.