altimetría
planimetría
información técnica
La etapa presenta una primera parte llana hasta la entrada en Canavese, seguida por una serie de subidas más o menos breves y exigentes que conducen a los Valles de Lanzo, donde, tras superar Viù, comienza la subida al Colle del Lys. Luego se desciende al valle de la Dora Riparia para llegar a Susa, donde comienza la ascensión al Colle delle Finestre. El Colle delle Finestre (Cima Coppi) presenta una pendiente prácticamente constante del 9,2% de principio a fin (un breve tramo en Meana di Susa con un máximo del 14%) y los primeros 9 km están asfaltados, mientras que los siguientes 9 km son de tierra hasta la cima. Durante la primera parte de la subida se superan 29 curvas en menos de 4 km (hasta la cima son 45 curvas). El descenso es muy complicado, estrecho y abierto en la primera parte hasta Pian dell’Alpe. Una vez de vuelta en la carretera ss.23, la subida continúa con pendientes más suaves hasta la llegada.
Últimos kilómetros
Tramo final entero por la carretera ss.23 en ligera subida (pendiente media del 5%), con una calzada amplia y bien pavimentada. Recta final de 400 m sobre asfalto de 6.5 m de ancho.
salida / llegada
detalle de subida
últimos km
crono
información turística
Ciudad de:
Verrès
Panorámica
Verrès, en el Valle de Aosta, es un encantador pueblo medieval famoso por su castillo, que domina la ciudad. Es un excelente punto de partida para explorar la región y realizar excursiones por sus alrededores, que ofrecen vistas impresionantes. Verrès también es conocido por su tradición enogastronómica, con platos típicos como la polenta y el queso. Su casco histórico conserva rincones pintorescos y una atmósfera tranquila, alejada del turismo de masas.
Gastronomía
Verrès presume de una cocina rica en tradiciones alpinas, que refleja la sencillez y el sabor de las tierras montañosas. Entre los platos típicos, uno de los más característicos es el Trocroque Boton, una galleta salada elaborada con Fontina, el célebre queso del Valle de Aosta. Este plato consiste en queso fundido servido con panceta derretida, creando una combinación de sabores intensos y envolventes, perfectos para calentarse durante los fríos días de invierno. El Trocroque Boton es un plato que une tradición e innovación, ofreciendo una experiencia gastronómica única.
La polenta concia es otro plato imprescindible en la cocina de Verrès. Se elabora con polenta, mantequilla y abundante Fontina, un plato que cuenta la historia de las montañas valdostanas. La polenta, densa y sabrosa, se condimenta con el queso derretido, creando un manjar rico y calórico, ideal para afrontar el esfuerzo de los trabajos agrícolas o para reponerse tras una jornada en las pistas de esquí.
La Zuppa di San Rocco es otro plato tradicional que destaca por su sencillez y sabor. Esta sopa, que lleva el nombre del santo patrón de Verrès, se elabora con ingredientes simples pero llenos de sabor, como pan duro, caldo de carne, col y patatas. La receta, transmitida de generación en generación, es un plato que une confort y tradición, perfecto para calentar las frías noches de invierno.
Los platos a base de calabaza son una especialidad local que se encuentra en diversas variantes en Verrès. La calabaza, cultivada en los campos del Valle de Aosta, se utiliza para preparar risottos, sopas e incluso postres. Su dulzura natural combina perfectamente con sabores salados, creando platos sabrosos y nutritivos. Un ejemplo clásico es el risotto de calabaza, que combina la cremosidad del arroz con la suavidad de la calabaza, convirtiéndolo en un plato perfecto para el otoño y el invierno.
Vinos y bebidas
Entre los vinos tintos más representativos encontramos el Rouge Tonen, un vino con cuerpo y aromático, perfecto para acompañar platos contundentes de la tradición valdostana. El Bocoueil, otro tinto típico, se distingue por su sabor suave y afrutado, ideal para maridar con carnes y quesos.
El PATRI MEO Rosé es un vino fresco y afrutado, que se caracteriza por su color delicado y su sabor ligero, adecuado para platos veraniegos y como aperitivo. El Müller-Thurgau, un blanco fresco y aromático, es muy apreciado en la zona por su capacidad para realzar platos ligeros como entrantes y pescado, gracias a su equilibrada acidez y su fragancia afrutada.
Entre los vinos tintos, el Pinot Noir y el Merlot también están muy presentes, con el Pinot Noir ofreciendo un vino elegante, de sabor suave y buena estructura, mientras que el Merlot se caracteriza por su sabor redondo y aterciopelado, perfecto para acompañar platos de carne y quesos curados. El Rabec y el Victore son otras variedades locales que reflejan la tradición vitivinícola del valle, con el Rabec aportando notas afrutadas y el Victore destacando por su carácter decidido y estructurado.
Entre los blancos, la Petite Arvine es una de las variedades más representativas de la región, con un sabor fresco, mineral y persistente, ideal para platos de pescado o quesos frescos. El Chardonnay también está presente, con una versión que destaca por su frescura y capacidad de evolución, combinando perfectamente con platos refinados y pescados.
El Arnad Montjovet y el Arnad Montjovet Superieur son vinos tintos apreciados por su estructura y su rico bouquet aromático, mientras que el Nebbiolo “Picotendro” es otro vino de gran carácter, que se distingue por su intensidad y complejidad, perfecto para platos más elaborados y contundentes.
El Rosé Mariage es un vino ligero y aromático, ideal para ocasiones especiales y para acompañar platos de pescado o ligeros. El Blanc du Mont y el Rouge du Mont son otras etiquetas locales que representan la tradición vinícola de Verrès, con el primero ofreciendo un blanco fresco y mineral y el segundo un tinto de sabor potente y envolvente.
El Seigneurs de Vallaise es un vino selecto que combina tradición e innovación, mientras que la Traverse es una variedad que encarna perfectamente la identidad del Valle de Aosta, con un carácter fuerte y bien estructurado.
Finalmente, para los amantes de los destilados, la Grappa de Picotendro representa una especialidad local, obtenida a partir de los orujos del Nebbiolo valdostano y caracterizada por un aroma intenso y un sabor potente. El Kiu-Miel, un licor dulce a base de miel, es otro manjar típico de la zona, que representa la combinación perfecta entre el sabor de la miel y el arte de la destilación
Puntos de interés
Verrès es un lugar lleno de historia y cultura, con numerosos puntos de interés que narran la tradición y el patrimonio de la región. Entre las principales atracciones, la Colegiata de Saint-Gilles representa uno de los edificios más significativos de la zona. Este ejemplo de arquitectura gótica, que data del siglo XIV, se caracteriza por su sobria elegancia y la belleza de los frescos que decoran sus paredes. La iglesia es un importante lugar de culto para la comunidad local y alberga numerosos tesoros artísticos, incluidas obras de artistas valdostanos.
El Castillo de Verrès, símbolo indiscutible de la ciudad, es una de las fortificaciones más imponentes del Valle de Aosta. Situado en una colina que domina el pueblo, el castillo fue construido en el siglo XIV y sirvió como residencia y defensa para las familias nobles de la región. Hoy en día, el castillo está abierto al público y ofrece visitas guiadas que permiten explorar sus salas ricamente decoradas, sus torres y sus imponentes murallas. La vista panorámica sobre el valle es espectacular, haciendo de este monumento un punto de referencia imprescindible.
La Murasse es otro punto de interés histórico de Verrès. Esta estructura fortificada, que se extiende a lo largo del río, representa un ejemplo de la defensa medieval de la ciudad. La Murasse fue construida para proteger Verrès de incursiones enemigas y, aún hoy, conserva su encanto antiguo, visible en los restos de sus murallas y torres de vigilancia. Paseando por la Murasse, los visitantes pueden sumergirse en la atmósfera del pasado y descubrir la historia militar de la región.
Otro símbolo de devoción presente en Verrès es la cruz votiva. Esta cruz, situada en un punto panorámico del pueblo, fue erigida en señal de gratitud a la Virgen María por haber protegido a la comunidad en tiempos de calamidades. La cruz votiva también es un lugar de peregrinación para muchos fieles y representa un punto de referencia espiritual para la población local.
La Brambilla, un antiguo edificio industrial, es hoy un ejemplo de cómo el pasado industrial de Verrès se ha transformado en un importante centro cultural. La Brambilla era una fábrica de algodón que desempeñó un papel central en la economía de la zona durante el siglo XIX. Actualmente, la estructura ha sido rehabilitada y convertida en un espacio cultural, acogiendo eventos, exposiciones y actividades culturales. Este ejemplo de revitalización muestra cómo Verrès ha sabido valorar su tradición industrial para dar vida a un centro de cultura contemporánea.
Sestriere
Resumen
Cumbre de las montañas olímpicas del Piamonte y de la zona de esquí de Vialattea, desde la altura de 2.035 metros, el municipio de Sestriere se encuentra en la colina homónima que se extiende entre Val Chisone y Valle di Susa. Está dominada al noroeste por el Monte Fraiteve (2.701 m), al sureste por el Monte Sises (2.658 m), Punta Rognosa di Sestriere (3.280 m) y el Monte Motta (2.850 m). Sestriere es un punto de referencia reconocido y seguro para el turismo nacional e internacional, también gracias a la imagen que ha podido conquistar a lo largo de los años al organizar con éxito importantes eventos deportivos. Desde la Copa del Mundo de Esquí, hasta el Campeonato Mundial de Esquí de 1997, hasta los Juegos Olímpicos y Juegos Paralímpicos de Invierno de Turín 2006: Sestriere es la estación de esquí que ha albergado la mayor cantidad de carreras con títulos internacionales.
También está en la leyenda del gran ciclismo como un complejo alpino que ha acogido llegadas de etapas legendarias tanto del Giro de Italia como del Tour de Francia.
Gastronomía
Simple o refinado, fuerte o delicado, los sabores de nuestras montañas son una parte integral de una estadía. De hecho, la tradición gastronómica local coincide perfectamente con las cartas seleccionadas de los mejores vinos de Italia. Desde las etiquetas más populares hasta las más reconocidas para acompañar deliciosos platos.
Lugares de interés
Los orígenes de Sestriere son muy recientes: la ciudad fue construida por real decreto el 18 de octubre de 1934. Durante la década de 1930 se construyeron los primeros asentamientos turísticos, incluidas las dos torres características que simbolizan la colina. Sestriere consta de cuatro áreas residenciales: Sestriere Colle, Sestriere Borgata, Champlas du Col y Champlas Janvier.