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Etapa llana en el inicio que después cubre pequeños ascensos en la zona previa a meta. Pequeño bucle (no completo) en el tramo final.
Miércoles 27
Mayo 2026
202 km
Desnivel 3300 m
Salida dentro de
Etapa llana en el inicio que después cubre pequeños ascensos en la zona previa a meta. Pequeño bucle (no completo) en el tramo final.
Ciudad de:
Asentada a lo largo del curso del río Adda, Cassano d’Adda es el centro neuráligo de la Lombardía oriental, hoy parte del Área Metropolitana de Milán. Su historia está estrechamente ligada a su posición estratégica sobre el río, que durante siglos representó una frontera natural y una vía de comunicación fundamental. El tejido urbano conserva testimonios de la época medieval, entre ellos el Castillo Visconteo, mientras que el territorio está marcado por la presencia de canales históricos, como el Naviglio della Martesana
La cocina tradicional de Cassano d’Adda se inscribe en la gastronomía lombarda, caracterizada por platos contundentes y sabrosos. El risotto, a menudo al azafrán y enriquecido con salchicha, representa uno de los pilares de la mesa local, acompañado por la imprescindible polenta. Entre las preparaciones más típicas destacan la cassoeula, a base de coles y carne de cerdo, y los callos, también en la variante del foiolo, servidos como primer plato. Más ligadas a la tradición local son elaboraciones como la rustida y la curada, platos a base de vísceras cocinadas con mantequilla, y el conejo a la cassanese, servido en guiso. Entre los dulces destaca la paciarèla, pastel humilde elaborado con pan duro, cacao, pasas y piñones, aún hoy preparado con motivo de la fiesta local.
En el pasado, el territorio de Cassano d’Adda contaba con una producción vinícola apreciada, documentada por las referencias a la vernaciuola de Cassano en fuentes de los siglos XVI y XVII. Las zonas de Groppello estaban especialmente orientadas al cultivo de la vid, con vinos destinados incluso a la mesa de los arzobispos de Milán, transportados a lo largo del Naviglio della Martesana. La crisis de la filoxera a finales del siglo XIX provocó un fuerte declive de la viticultura local, que sobrevivió de forma más limitada mediante la producción del ciarinetu, vino joven y ligero destinado al consumo familiar hasta mediados del siglo XX.
Cassano d’Adda se alza sobre un promontorio rocoso con vistas al río Adda, que aquí se divide en una red de canales de riego fundamentales para la fertilidad de las llanuras circundantes. La relación con el agua es central: a lo largo de las orillas se desarrollan recorridos ciclopeatonales inmersos en el paisaje fluvial, que ofrecen vistas sugestivas del casco urbano.
Entre los principales símbolos destaca el Castillo Visconteo, documentado ya en el año 877 y posteriormente ampliado bajo Ottone Visconti. Su estructura cuadrangular y la imponente muralla bastionada impulsada por Francesco Sforza definen aún hoy su aspecto. En el corazón del núcleo urbano se encuentra el Palazzo d’Adda-Borromeo, elegante residencia nobiliaria transformada en el siglo XVIII con la contribución de destacados arquitectos del neoclasicismo lombardo, que llegó a acoger también a Napoleón.
También es relevante Villa Brambilla, con vistas a la llanura del Adda, con interiores decorados por los hermanos Galliari y un jardín que desciende hacia el canal Muzza. El patrimonio religioso está representado por la Iglesia de San Dionigi, de origen antiguo, enriquecida con ciclos pictóricos y decoraciones en estuco, y por el campanario mandado construir por Regina della Scala en el siglo XIV, aún hoy elemento distintivo del perfil urbano.
El Naviglio della Martesana, importante obra hidráulica de época sforzesca, conectaba Milán con el territorio y constituía una vía privilegiada para el transporte de personas y mercancías. A lo largo de su recorrido se desarrollan paisajes típicamente lombardos, con avenidas arboladas y testimonios históricos.
El casco histórico, en gran parte peatonalizado, se articula en torno a plazas contiguas y conserva el antiguo trazado del Ricetto, originalmente destinado a almacenes y alojamientos de la guarnición del castillo, posteriormente transformado en viviendas civiles. En sus calles se percibe una historia que entrelaza vida cotidiana, arquitectura y memoria local.
Asentada sobre la meseta de la Paganella, a los pies de las Dolomitas de Brenta, Andalo es una localidad de montaña del Trentino conocida por su larga tradición turística. El pueblo se encuentra a más de 1.000 metros de altitud y se desarrolla en un contexto natural abierto, caracterizado por prados, bosques y vistas panorámicas de las principales cimas dolomíticas. Históricamente ligada a la agricultura y a la ganadería, Andalo experimentó un fuerte desarrollo a lo largo del siglo XX como centro para el turismo estival e invernal, gracias a las estaciones de esquí de la Paganella y a una red de infraestructuras deportivas y hoteleras.
La gastronomía del área de Andalo y de la meseta de la Paganella refleja la tradición trentina, basada en productos locales y cocina de montaña. Entre los platos emblemáticos destaca el tortel de patata, elaborado con la variedad Kennebec, tan identitario que cuenta con una cofradía dedicada. El territorio es rico en explotaciones agrícolas vinculadas a la fruticultura, especialmente manzanas y frutos del bosque, y a la apicultura. Entre las especialidades locales se encuentran también productos como el espárrago blanco de Zambana y el salvelino alpino, expresión de la cocina de agua dulce. A completar la oferta gastronómica, tradición y calidad se reflejan también en el tostado del café y en las producciones artesanales locales.
El territorio de la Paganella se integra en la más amplia área de la Piana Rotaliana Königsberg, una de las zonas vitivinícolas más importantes del Trentino. Aquí nace el Teroldego Rotaliano DOC, vino emblemático cultivado en condiciones edafológicas únicas. Junto a este destacan variedades como Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero y Schiava, además de uvas autóctonas como la Nosiola. Amplia es también la producción de vinos blancos, entre ellos Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio y Müller Thurgau. El territorio cuenta además con una sólida tradición en la elaboración de grappa, así como en zumos de manzana, sidras y cervezas artesanales locales.
Situada en la meseta de la Paganella, Andalo es una localidad que combina naturaleza, deporte y tradición alpina en un entorno de gran valor paisajístico. Entre los principales polos destaca Andalo Life, moderno centro deportivo y recreativo con instalaciones dedicadas a múltiples actividades: piscinas, pista de hielo, campos deportivos, zonas de escalada y espacios de bienestar, concebidos para una oferta completa durante todo el año.
La localidad conserva huellas de su origen medieval, ligado a la antigua Via Imperiale. El tejido urbano procede de la unión de antiguos masi, hoy en parte integrados en el núcleo habitado, que pueden descubrirse a través de un recorrido circular que atraviesa la historia y la identidad del territorio.
Elemento natural distintivo es el lago kárstico de Andalo, biotopo sujeto a variaciones estacionales, que ofrece entornos sugestivos tanto en verano, con paseos y relax, como en invierno, cuando la zona se convierte en espacio para el esquí de fondo. Al fondo domina el Piz Galìn, cima emblemática de las Dolomitas de Brenta, históricamente vinculada a la actividad agrícola y al pastoreo.
Entre las experiencias de tipo familiar destaca el Sarnacli Mountain Park, recorrido didáctico inmerso en el bosque, pensado para un contacto directo y sensorial con la naturaleza.
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