Jueves 21
Mayo 2026
177 km
Desnivel 2250 m
Salida dentro de
Etapa con algunas subidas en el inicio (Colle Giovo/Bric Berton) para después entrar en la llamada ‘Pianura Padana’, la llanura del Po. Probable llegada al esprint.
Ciudad de:
Situada en la Liguria occidental, a lo largo de la Riviera dei Fiori, Imperia es una ciudad asomada al mar Ligur en la desembocadura del llamado ‘torrente impero’. Nacida en 1923 de la unión de los centros históricos de Oneglia y Porto Maurizio, conserva todavía hoy una doble identidad urbana. Porto Maurizio se desarrolla alrededor del promontorio del Parasio, con un trazado histórico compacto y panorámico, mientras que Oneglia tiene una vocación más comercial y portuaria. Históricamente ligada a la producción de aceite de oliva, Imperia une tradición marinera, paisaje costero y un interior de colinas que caracteriza profundamente el territorio.
La tradición gastronómica de Imperia refleja la identidad de la Riviera ligur, con platos ligados al mar y a los productos del territorio. Entre las especialidades destaca la pizza all’Andrea (o pissalandrea), elaborada con cebollas, anchoas y, en su versión más reciente, tomate. También es típica la farinata, conocida localmente como frisciolata, enriquecida con cebolletas. El estofado de stockfish a la imperiese es uno de los platos más identitarios, preparado con aceite de oliva virgen extra y aceitunas taggiasche. Protagonista de la cocina local es precisamente el aceite de oliva virgen extra de variedad taggiasca, de sabor delicado y con notas de almendra. Esta cocina expresa un equilibrio entre tradición marinera y productos del interior.
El territorio de Imperia cuenta con una tradición vitivinícola arraigada, favorecida por viñedos en terrazas frente al mar. Entre los vinos blancos destacan el Pigato y el Vermentino, caracterizados por aromas intensos y notas salinas, ideales para acompañar la cocina local. Entre los tintos sobresale el Ormeasco, derivado del Dolcetto, con estructura e intensidad, junto a otras producciones típicas de la Riviera de Ponente. Estos vinos representan la identidad del territorio, expresión de un equilibrio entre clima mediterráneo y tradición agrícola local.
El patrimonio de Imperia está ligado a su doble identidad histórica, nacida en 1923 de la unión de Oneglia y Porto Maurizio, dos núcleos distintos por historia y tradiciones. Oneglia conserva un trazado urbano de origen medieval, con Piazza Dante como centro y el puerto de Calata Cuneo, zona animada entre restaurantes y actividades. Porto Maurizio se desarrolla sobre un promontorio frente al mar, con el Parasio, centro histórico caracterizado por callejuelas, palacios y vistas panorámicas.
La relación con el mar es central, evidente en los barrios marineros como Borgo Marina, Borgo Foce y Prino, y en la Passeggiata degli Innamorati, paseo peatonal junto a la costa. La Ciclovia della Riviera dei Fiori constituye uno de los itinerarios más atractivos, conectando Imperia con localidades cercanas a lo largo del litoral.
La ciudad ofrece también un amplio sistema cultural, con una red de museos que incluye Villa Grock – Museo del Clown, Villa Faravelli con el Museo de Arte Contemporáneo y el Museo Naval, que narra la tradición marítima local. A ello se suma el Planetario, uno de los más importantes de Italia, dedicado a la divulgación científica.
Entre los espacios culturales destaca el Teatro Cavour, centro de la vida artística de la ciudad. Imperia es además sede de eventos internacionales como las Vele d’Epoca, manifestación dedicada a la vela histórica. El territorio circundante, con pueblos del interior y paisajes de olivares, completa un conjunto que combina tradición marinera, cultura y paisaje.
Situada en el extremo suroriental del Piamonte, Novi Ligure representa históricamente un punto de unión entre la llanura Padana y los Apeninos ligures. La ciudad se ha desarrollado como centro comercial y manufacturero, gracias a su posición en medio de importantes ejes de conexión entre el norte de Italia y el mar. El tejido urbano conserva un trazado decimonónico ordenado, con plazas y ejes viales que reflejan el crecimiento de la época industrial. Novi Ligure está además históricamente ligada a la producción de repostería y de chocolate.
La tradición gastronómica de Novi Ligure refleja el encuentro entre la cultura piamontesa y las influencias ligures. Entre los platos emblemáticos destacan los agnolotti novesi, raviolis rellenos de carnes y verduras, servidos con jugo de asado o al vino. También son típicos los corzetti, pasta decorada con moldes de madera, y preparaciones de la tradición como la focaccia y la farinata. En el ámbito dulce destacan los baci di dama, reconocidos con De.Co., y los canestrelli, de textura friable. Novi es además conocida como “ciudad del chocolate”, gracias a la presencia de históricas industrias confiteras que han hecho famosos productos como tabletas y gianduiotti. Entre los productos locales también destaca el garbanzo de la Merella, vinculado a la tradición agrícola del territorio.
El territorio de Novi se caracteriza por una sólida tradición vitivinícola. Entre los vinos más representativos destaca el Gavi DOCG, blanco elaborado con uva Cortese, apreciado por su frescura y sus notas florales y cítricas. Entre los tintos sobresalen el Dolcetto y el Barbera, vinos estructurados y versátiles. Junto a la producción vinícola se encuentran bebidas ligadas a la tradición local como el sirope de rosas y licores artesanales, entre ellos el Amaro Barzotto, elaborados con hierbas aromáticas del territorio.
El patrimonio de Novi Ligure está profundamente ligado a su historia y a la tradición ciclista que le ha valido el título de “Tierra de los Campionissimi”. El Museo dei Campionissimi, ubicado en una antigua fábrica, recorre la evolución de la bicicleta y rinde homenaje a figuras como Costante Girardengo y Fausto Coppi, además de narrar la historia de la ciudad.
En el corazón de la ciudad se encuentra el Teatro Romualdo Marenco, inaugurado en el siglo XIX y recientemente restaurado, que representa un importante centro cultural. El casco histórico conserva un elemento distintivo en los palazzi dipinti, fachadas decoradas entre los siglos XVI y XVIII con efectos trompe-l’œil, testimonio del vínculo con Génova y de la riqueza de las familias nobles.
Entre los edificios religiosos destacan la Basílica de Santa Maria Maddalena, conocida por el conjunto escultórico del Calvario, y la Iglesia Colegiata de Santa Maria Assunta, que combina elementos medievales y barrocos. De gran valor histórico es también la Pieve de Santa Maria, vinculada a los orígenes más antiguos del asentamiento.
En el centro urbano se integra la Fuente del Sale, monumento decimonónico en mármol que celebra el acueducto de la ciudad y representa uno de sus símbolos. El conjunto de estos lugares ofrece la imagen de un núcleo rico en historia, cultura y tradiciones, profundamente ligado a su identidad.
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