Il Borgo dei Balmetti
Les Balmetti sont une série de caves naturelles (il en existe plus de 200 aujourd’hui) adossées aux roches morainiques du massif de Mombarone, utilisées depuis l’Antiquité pour la conservation. Ils sont à environ un kilomètre du centre-ville et s’étendent le long de la Via Francigena sur environ 500 mètres formant un village séparé, apparemment abandonné et inhabité.
Les courants d’air, appelés localement òre (aura en latin), qui soufflent des entrailles de la montagne et se glissent dans les anfractuosités des roches laissées par le glacier Balteo, permettent de maintenir un taux d’humidité et une température constants. Le site est donc particulièrement favorable au stockage et à la conservation des denrées alimentaires et du vin.
Chiesa Parrocchiale della Madonna del Rosario e dei Santi Maurizio e Germano
Cette église a été construite vers le milieu du XVIIe siècle et restaurée un an plus tard. L’intérieur est composé de trois nefs de style baroque, les colonnes présentes sont entièrement en marbre, finement décorées.
Chiesa di Santa Marta
L’extérieur de l’église de Santa Marta est de style médiéval. En 1691, le bâtiment a subi des modifications substantielles. Le marquis Claudio Marini est mort à Borgofranco en 1629 et a été enterré ici à côté du Palazzo Marini.
La Cascinassa
Dans le passé, la Cascinassa accueillait les paysans et les serviteurs du comte Palma, seigneur féodal de Borgofranco d’Ivrea. Aujourd’hui, c’est un complexe résidentiel privé mais il est possible d’admirer à l’intérieur de la cour une fontaine octogonale profonde et encastrée dans des dalles de pierre (la Paciassa). L’ancien four à bois qui servait à la production de pain est également encore visible.
Palazzo Marini
Le complexe de bâtiments du Palazzo Marini occupe un terrain presque rectangulaire dans le village médiéval d’origine, près de la porte d’Ivrea. Il se compose d’une partie élégante, vers le sud, et d’un service rustique, vers le nord. La partie habitation, la plus importante, se compose d’un rez-de-chaussée, d’un premier étage et d’un grenier.
Le marquis Marini, investi en 1623 du fief de Borgofranco, acheta un terrain avec des bâtiments préexistants qu’il fit restructurer et agrandir en insérant l’escalier et le portique avec loggia.
Le Palazzo Marini conserve un cycle de décorations murales qui peut être daté du deuxième quart du XVIe siècle.
Via Francigena et parcours cyclables
La Via Francigena est la route principale parcourue dans le passé, surtout au début du deuxième millénaire, par les pèlerins voyageant de Canterbury à Rome. Le long du chemin de dévotion, les pèlerins ont l’habitude de s’arrêter à l’auberge pour se loger et se loger. Sur la rive droite de la Dora Baltea, on trouve également la piste cyclable de la Via Francigena.
La Dora Baltea et le Rio Rosso
La Dora Baltea (Deura Bàutia en piémontais) naît dans la Vallée d’Aoste de la réunion de la Dora di Ferret et de la Dora di Vény près d’Entrèves. Elle est rejointe par de petits ruisseaux dans le Piémont et elle file à travers la commune de Borgofranco d’Ivrea en direction du Pô. La commune possède un parc qui s’étend sur 40 hectares sur les rives de la Dora.
Un petit affluent de la Dora, appelé Rio Rosso, offre une promenade particulièrement intéressante. La rivière y présente une couleur jaune (dorée) due au lessivage en amont de ces pigments de carrière qui servaient autrefois à décorer les façades des églises utilisant ces terres “pauvres locales”.
Route des Vignobles Alpins
Depuis la Commune de Borgofranco d’Ivrea jusqu’à la frontière avec la Région Vallée d’Aoste, le bassin morainique est marqué par une imposante série de terrasses vinicoles sur les flancs de montagne, où se dressent d’anciens villages d’origine médiévale, avec des ruelles et maisons en pierre adossées les unes aux autres.
Sur les piliers reposent les treillis ou pergolas qui supportent les sarments de vigne, appelés en langue piémontaise topi ou tupiun qui constituent l’aspect le plus caractéristique du paysage.
Le cépage par excellence est le Nebbiolo, tandis que le cépage historique est le Picotendro cv, caractérisé par de petites grappes et étroitement lié au terroir de production.
L’ancienne Fabbrica della Birra
À l’intérieur des Balmetti, un bâtiment domine tous les autres. La brasserie De Giacomi, fermée depuis des décennies, raconte l’histoire de son fondateur Luigi De Giacomi, originaire de Chiavenna. Il s’est servi à Borgofranco des caves naturelles à la température constante. En 1913, la brasserie Fratelli De Giacomi à Borgofranco d’Ivrea produisait 12 000 hectolitres de bière à basse fermentation et employait 60 ouvriers. La brasserie Fratelli De Giacomi est restée active jusqu’à la Première Guerre mondiale, exploitant les caractéristiques de la Balmetti dans le processus de brassage.
Etablissement thermal
La grande villa construite par la famille De Giacomi vers la fin du XIXe siècle, entourée de verdure, était un établissement thermal. En 1880, lors des travaux d’extraction minière dans le tunnel du hameau de Biò (concédés par la famille De Giacomi), une source d’eau arsenicale fut découverte près du centre thermal, ce qui suscita un grand intérêt d’un point de vue médical : après analyse, l’eau de Borgofranco d’Ivrea est considérée comme “la meilleure des eaux arsenicales”, parfaite pour le traitement des maladies du sang, des voies respiratoires, de la peau, de l’intestin et du système nerveux.
Parco dei 5 Laghi d’Ivrea
Les Cinque Laghi della Serra (les lacs Sirio, Pistono, Nero, di Campagna, San Michele) sont dispersés sur une superficie d’environ 10 kilomètres carrés autour de la ville d’Ivrea. Le lac noir de Borgofranco d’Ivrea est principalement alimenté par la pluie et se caractérise par une île pittoresque dans la partie sud. Son nom vient de la couleur sombre de l’eau, résultant de la végétation dense qui l’entoure.
Ecole de parapente Club Cavallaria
Le parapente est pratiqué depuis les années 1980 à Cavallaria. Le décollage s’effectue de Cima Cavallaria (1446 m d’altitude), de la Casette (1300m), de Ferns (920m) et de San Giacomo di Andrate. Les terrains d’atterrissage sont situés sur le territoire de Borgofranco d’Ivrea, à Baio Dora.