La carrière de Bartali aurait été plus impressionnante encore sans la Seconde Guerre Mondiale. Sa rivalité légendaire avec Fausto Coppi a divisé l’Italie et donné lieu à une image mythique où les deux champions s’échangent une bouteille sur les pentes du col du Galibier lors du Tour de France 1952.
En octobre 2003, trois ans après sa mort, Gino Bartali a été nommé “Juste parmi les Nations” pour son aide apportée aux Juifs pendant la Guerre. Son nom est gravé sur le mur d’honneur du jardin des Justes dans le mémorial Yad Vashem à Jérusalem.
Le Giro d’Italia célèbre la mémoire du champion toscan chaque année avec la “Tappa Bartali”.