Puntos de interés
El BORGO DEI BALMETTI
Los balmetti son una serie de bodegas naturales (ahora hay más de 200) adosadas a las rocas morrénicas del macizo del Mombarone, utilizadas desde antiguo para la conservación. Se encuentran a un kilómetro del centro de la ciudad y se extienden a lo largo de la Vía Francígena unos 500 metros, formando un pueblo en sí mismo, aparentemente abandonado y deshabitado. La peculiaridad del Balmit (del término de origen celta-ligur balma (cueva), que indica el refugio bajo la roca, ahuecado en la montaña, de ahí varios topónimos en la zona alpina piamontesa) se explica por un singular fenómeno geonatural: Las corrientes de aire, llamadas localmente òre (aura en latín), que soplan desde las entrañas de la montaña hacia las grietas en las rocas dejadas por el glaciar Balteo, permiten que la humedad y la temperatura en el interior de las bodegas se mantengan constantes, siendo esta última de unos 7/8 °C en todas las estaciones. Mitigando el frío invernal y refrescando los calurosos veranos, las corrientes crean un entorno favorable para almacenar y conservar alimentos y vino. Estos edificios, muy esenciales en su forma, ejemplo de arquitectura espontánea y popular, se componen generalmente de una o dos plantas sobre rasante donde la planta superior, si existe, se utiliza para las reuniones de convivencia y, por tanto, está equipada con una potagè y una chimenea. A lo largo de este camino mágico definido como “la montaña que respira” se encuentra “Balmetti art – Lugar de arte y cultura” donde se ha creado un itinerario artístico a lo largo del camino que une Balmetti di sotto con Balmetti di sopra , la plaza de los artistas como lugar y momento de agregación para la comunidad local y turística, a través de la implicación de jóvenes y asociaciones presentes en la zona, convirtiéndose también en escaparate de los productos típicos locales a través de eventos de degustación, exposición y distribución.
Iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario y Santos Mauricio y Germano
La iglesia fue construida a mediados del siglo XVII y restaurada apenas un año después. El interior consta de tres naves de estilo barroco, las columnas presentes son enteramente de mármol, finamente ornamentadas. Junto al altar mayor hay otros dos altares laterales, todos de mármol y también de estilo barroco. En el lateral hay un cuadro de la Anunciación de la segunda mitad del siglo XVII, obra del maestro Orazio Gentileschi.
Iglesia de Santa Marta
El exterior de la Iglesia de Santa Marta es de estilo plenamente medieval. En 1691, el edificio sufrió cambios sustanciales. El marqués Claudio Marini murió en Borgofranco en 1629 y fue enterrado aquí, junto al palacio Marini, ya que en aquella época servía de iglesia parroquial.
LA CASCINASSA
La Cascinassa era antiguamente el lugar donde se alojaban los campesinos y sirvientes del conde Palma, señor feudal de Borgofranco d’Ivrea. Hoy es un complejo residencial privado, pero en el interior del patio es posible admirar una profunda fuente octogonal de losas de piedra (la Paciassa), que esconde una historia realmente interesante, ya que en la antigüedad se utilizaba como nevera donde el hielo formado se cortaba posteriormente y se depositaba en el bálsamo para la conservación de los productos. También se conserva el antiguo horno de leña, utilizado para hacer el pan comunal.
PALACIO MARINI
Un poco de historia: el marqués Claudio Marini fue investido con el feudo de Borgofranco por el duque Carlos Manuel I de Saboya el 18 de enero de 1623. La familia Marini pertenecía a la aristocracia genovesa, con ilustres antepasados. El marqués Claudio murió en Borgofranco en 1629 y fue enterrado en la iglesia de S. Marta, adyacente al palacio Marini, que entonces servía de iglesia parroquial. El complejo de edificios del Palazzo Marini ocupa un terreno casi rectangular dentro del pueblo medieval original, cerca de la puerta hacia Ivrea. Consta de una parte señorial, hacia el sur, y una parte rústica de servicio, hacia el norte. La parte residencial, la más importante, consta de planta baja, primer piso y ático. Faltan sótanos, como en todos los edificios de Borgofranco, debido al terreno pantanoso. La escalera principal, situada a un lado del vestíbulo de entrada, conecta el pórtico con la logia superior, la escalera helicoidal contenida en la torre cilíndrica data del último cuarto del siglo XIII. El marqués Marini, investido en 1623 con el feudo de Borgofranco, adquirió un terreno con edificios preexistentes, que hizo renovar y ampliar añadiendo la escalera y el pórtico con logia. El Palacio Marini conserva un ciclo de decoraciones murales fechable en el segundo cuarto de los años sesenta. (en las paredes de la gran escalera, en las cuatro habitaciones del primer piso y en la logia). En la bóveda de la Escalona está pintado, entre el cielo y la tierra, el mito de Proserpina: en la parte inferior está Deméter llorando, en la superior el carro de Plutón sosteniendo a su amada en brazos. La gran sala de recepción, a la que se accede directamente desde la gran escalera, está cubierta por un techo de vigas de madera decorado con nudos de Saboya. Encima de la elegante chimenea de estuco hay una pintura monocroma del incendio de Troya con la huida de Eneas. Sala de las Estaciones: putti con cuerpos de pez retorcidos y bífidos sostienen el entablamento de una estructura arquitectónica baja que rodea la imposta de la bóveda. Las alegorías de las estaciones aparecen a partir de cuatro aperturas. Salón de la Ética, pintado en tonos apagados de ocre y verde y con inserciones brillantes de ultramar y rojo; a cada lado hay escenas bíblicas con leyendas comentadas. Habitación de la abundancia, es sin duda uno de los primeros ejemplos del género en todo el Piamonte. En el centro, sobre las nubes de un cielo dorado, se sienta la Abundancia. Semejante iconografía sólo puede haber sido concebida en una época de fortuna para la familia Marini, por lo que debe remontarse a la primera mitad del siglo. El Loggiato se prolonga en la pared del fondo con la perspectiva de una galería de siete naves. Los frescos parecen mostrar la intervención de al menos tres grupos diferentes de decoradores: en la bóveda de la escalera, en las dos primeras salas, y en las salas de la “Ética” y la “Abundancia”, de gran calidad y adelantadas a su tiempo.
LA VIA FRANCIGENA Y LAS RUTAS CICLISTAS
La Vía Francígena es el principal camino recorrido en el pasado, sobre todo a principios del segundo milenio, por los peregrinos que se dirigían de Canterbury a Roma, lugar del martirio de los santos Pedro y Pablo, “en busca de la Patria Celeste Perdida”. El Canavese es la 45ª de las 79 etapas del itinerario emprendido en el año 900 por Sigeric, arzobispo de Canterbury, y descrito por él a su regreso de Roma, donde había recibido de manos del Papa la vestidura litúrgica, conocida como palio. De hecho, el arzobispo inglés describió minuciosamente su itinerario hasta Canterbury, anotando especialmente en un diario los diversos puntos de parada. La concéntrica, las aldeas de Ivozio y San Germano y la Via dei Balmetti están incluidas en el recorrido de la Via Francigena en territorio piamontés. A lo largo de la ruta devocional, los peregrinos suelen detenerse en el albergue de etapa para recibir hospitalidad y pernoctar. En la orilla derecha orográfica de la Dora Baltea se encuentra también el carril bici de la Vía Francígena
LA DORA BALTEA Y EL RÍO ROSSO
El Dora Baltea (Deura Bàutia en piamontés), nace en el Valle de Aosta de la confluencia, cerca de Entreves, del Dora di Ferret y el Dora di Vény . Ya particularmente rico en agua, a lo largo de su curso recibe agua de arroyos menores, entra en Piamonte y atraviesa el municipio de Borgofranco d’Ivrea en su camino hacia el Po. A lo largo del río, el municipio dispone de una finca de 40 hectáreas a orillas del Dora para destinarla a parque fluvial. Un pequeño afluente del Dora, llamado Río Rosso, procedente de una cantera en las colinas al oeste de la concéntrica hace que un paseo por el río sea especialmente interesante. De hecho, el arroyo tiene una coloración amarilla (dorada) debido al lavado aguas arriba de estos pigmentos de cantera que se utilizaban antiguamente para decorar las fachadas de las iglesias utilizando estos suelos “pobres de la zona”.
Route des Vignobles Alpins (I Tupiun)
Partiendo del municipio de Borgofranco d’Ivrea hasta la frontera con la región del Valle de Aosta, la cuenca morrena está jalonada por una impresionante serie de terrazas arrancadas a la montaña y cultivadas con vides, donde se levantan antiguos pueblos de origen medieval, con calles estrechas y casas de piedra apiñadas. Estas terrazas están formadas por la alternancia de muros de piedra seca, con funciones de soporte, y suelo fértil de morrena transportado desde el fondo del valle. De cada cresta se elevan hileras de pequeños pilares de piedra y ladrillos encalados, en forma de cono truncado rematado por un “sombrero” de piedra, que han sugerido la insólita definición de “templos báquicos”. Sobre los pilares descansan las espalderas o pérgolas que sostienen los sarmientos de vid, llamados topia o tupiun en lengua piamontesa, que constituyen el aspecto más característico del paisaje. El viajero que viene de Baio Dora hacia la zona concéntrica de Borgofranco d’Ivrea puede admirar la arquitectura topiaria de los viñedos de las colinas de Montebuono. La variedad de vid por excelencia es la Nebbiolo, mientras que el cultivar de vid histórico, y aún hoy el principal, es el cv Picotendro, caracterizado por racimos pequeños y estrechamente ligado al terruño de producción.
Antigua fábrica de cerveza
En el interior del Balmetti se puede ver un edificio que se eleva por encima de todos los demás, presentándose como una interesante reliquia de arqueología industrial, digna de atención. Se trata de la cervecería De Giacomi, cerrada desde hace décadas, que evoca las hazañas de su fundador, Luigi De Giacomi, natural de Chiavenna. De Giacomi descubrió en Borgofranco un fenómeno de bodegas naturales en las que entra aire frío procedente de unas grietas en la roca llamadas menas, que mantienen la temperatura constante. Fue entre los Balmetti donde De Giacomi decidió instalar su fábrica de cerveza, aprovechando las bodegas naturales para conservar el producto. En 1913, la cervecería Fratelli De Giacomi de Borgofranco d’Ivrea producía 12.000 hectolitros de cerveza de fermentación baja y empleaba a 60 trabajadores. En 1928 produjo 7.600 hectolitros de cerveza de un total italiano de 1.100.000 hectolitros producidos por 62 cervecerías. Ya en 1880, la cervecería contaba con una sala de hielo con 1.000 metros cúbicos de hielo natural”. La cervecería Fratelli De Giacomi permaneció activa hasta principios de la posguerra, aprovechando las características de los Balmetti en el proceso de elaboración de la cerveza.
BANCO GIGANTE – COMUNIDAD BIG BENCH
El banco gigante verde-azul, número 184, de la zona de Borgofranco d’Ivrea se encuentra en Località Montebuono, en un lugar panorámico y contemplativo al que se llega dando un corto paseo a través de los viñedos.
Establecimiento de hidroterapia
La gran villa construida por la familia De Giacomi a finales del siglo XIX, rodeada de vegetación, era un establecimiento hidroterapéutico. En 1880, durante la extracción de mineral en un túnel de la Frazione Biò (concesión de la familia De Giacomi), se descubrió en el centro hidroterapéutico un manantial de agua arsenical que despertó gran interés desde el punto de vista médico: tras el análisis del agua, la de Borgofranco d’Ivrea fue evaluada como “la mejor de las aguas arsenicales”, y por tanto perfecta para tratar enfermedades de la sangre, el aparato respiratorio, la piel, el intestino y el sistema nervioso. La planta embotelladora de agua mineral de principios del siglo XX se amplió y embelleció hasta 1936, año en que se vendió la finca.
LOS CINCO LAGOS DE IVREA
Los Cinco Lagos de la Serra -Sirio, Pistono, Nero, di Campagna, San Michele- se extienden en un área de unos 10 kilómetros cuadrados alrededor de la ciudad de Ivrea. El lago Nero di Borgofranco d’Ivrea se alimenta principalmente de la lluvia y se caracteriza por una encantadora islita en su parte sur. Su nombre deriva del color oscuro del agua, resultado de la densa vegetación que la rodea.
Escuela de Parapente Club Cavallaria
El parapente en Cavallaria es una disciplina de vuelo libre que se practica desde los años ochenta. El despegue se efectúa desde Cima Cavallaria a una altitud de 1446 m s.n.m., desde Casette a una altitud de 1300 m s.n.m., desde Felci a una altitud de 920 m s.n.m. y desde San Giacomo di Andrate. El campo de aterrizaje se encuentra en el territorio de Borgofranco d’Ivrea, en la Frazione Baio Dora (entre los municipios de Lessolo y Baio Dora).Se celebran numerosos eventos, ya que se considera una ruta interesante a nivel internacional.