CARPI NOVI LIGURE


22 mayo 2019
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Miércoles
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221 km
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CARPI

En el centro del valle del Po, en la intersección de las principales rutas de comunicación, se encuentra Carpi, una ciudad que siempre ha combinado un patrimonio histórico-cultural original con el espíritu emprendedor y creativo de uno de los distritos textiles industriales más importantes de Italia. Esta dualidad, pueblo antiguo y ciudad moderna, se ve confirmada por la alternancia de la arquitectura: plazas, pórticos y palacios, pero también tiendas, escaparates y estructuras industriales y artesanales.

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GASTRONOMÍA

Carpi también es conocido por los placeres de la mesa y su cocina es rica en productos típicos y excelencias absolutas, como la Mostarda fina de Carpi, el Lambrusco, el Parmigiano Reggiano y el vinagre balsámico tradicional de Módena, – fruto de una antigua tradición culinaria. La tradición culinaria de Carpi cuenta con una cocina sencilla con influencias interesantes de Módena y Mantua juntas, pero con elementos de originalidad en comparación con la gastronomía. El territorio ofrece una rica y variada oferta de productos típicos: el vinagre balsámico tradicional de Módena DOP, el queso Parmigiano Reggiano DOP, los vinos Lambruschi DOC, las salchichas, las frutas son solo algunos de los productos conocidos en todo el mundo.

LUGARES DE INTERÉS

Carpi es vivir lentamente a lo largo de calles, plazas y callejones del centro histórico, para descubrir su pasado. Si la Carpi medieval se encuentra entre Piazzale Re Astolfo y la Pieve de Santa Maria en Castello, la ciudad del Renacimiento, diseñada y encargada por Alberto III Pio, vive en Piazza dei Martiri, centro geográfico, administrativo y económico de la ciudad de ayer y hoy. Espacio unitario y multifacético que alberga los edificios más importantes de la ciudad: el Palazzo dei Pio di Savoia, la Catedral, el Pórtico Lungo, el Teatro Comunal y, en el lado sur, el Pórtico del Mercado del Grano y el Palacio Scacchetti.

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